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全2045件

  • 酔心INOX本焼柳刃包丁270

    酔心INOX本焼柳刃包丁270

    62,400円(税込68,640円)

    • SUI-Y270

    刃長270mm、本来プロ用の包丁で、本職の方に使いやすいサイズです。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 INOX鋼は、包丁本体に食材の匂いなどが残らないので衛生的。 研いだ際の鉄臭さも無く、錆びにも強いのでメンテナンス性にも優れています。 ステ...

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  • 酔心INOX本焼柳刃包丁300

    酔心INOX本焼柳刃包丁300

    71,100円(税込78,210円)

    • SUI-Y300

    刃長300mm、本来プロ用のサイズです。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 INOX鋼は、包丁本体に食材の匂いなどが残らないので衛生的。 研いだ際の鉄臭さも無く、錆びにも強いのでメンテナンス性にも優れています。 ステンレスでありながら、鋼と同等...

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  • 酔心INOX本焼柳刃包丁330

    酔心INOX本焼柳刃包丁330

    78,600円(税込86,460円)

    • SUI-Y330

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  • 野村和生作 柳(スキナー)

    野村和生作 柳(スキナー)

    31,800円(税込34,980円)

    • NK-YG110

    佐治打刃物社長 野村和生さんが鍛えた、和式鍛造スキナーです。 刀身には切れ味が鋭く刃紋が美しい白紙多層鋼を使用、特徴的な形をしていますが、 決して奇をてらったわけではなく、実際に猪などの狩りをしているハンターからの依頼で製作、 現実にハンターの方が使...

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  • 銀三鋼割込 和式三徳包丁165 梨地 欅(けやき)柄

    銀三鋼割込 和式三徳包丁165 梨地 欅(けやき)柄

    13,500円(税込14,850円)

    • TGK-165

    ステンレスの間に、よく切れてさびにくい銀三鋼を挟み込んだ、和式三徳包丁です。 梨地の味わい深い刀身に、欅(けやき)八角柄を付けた魅力的な造りになっています。 芯鋼に使われている「銀三鋼」は日立金属で作られており、ステンレス系の高級和包丁にも使われる...

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  • 銀三鋼割込 和式三徳包丁165 梨地 胡桃(くるみ)柄

    銀三鋼割込 和式三徳包丁165 梨地 胡桃(くるみ)柄

    15,400円(税込16,940円)

    • TGW-165

    ステンレスの間に、よく切れてさびにくい銀三鋼を挟み込んだ、和式三徳包丁です。 梨地の味わい深い刀身に、胡桃(くるみ)八角柄を付けた魅力的な造りになっています。 芯鋼に使われている「銀三鋼」は日立金属で作られており、ステンレス系の高級和包丁にも使われ...

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  • 関兼常作 【風】 風林火山シリーズ

    関兼常作 【風】 風林火山シリーズ

    8,500円(税込9,350円)

    • KT-420

    兼常作【風】 風林火山シリーズの1つ、小ぶりで使いやすい両刃の小刀です。 黒打ち鎚目の美しい造り、一体型のハンドルは皮や紐を巻くなど、使いやすいようご自身でアレンジをお楽しみ頂けます。 竹細工や木工その他工芸、アウトドアなど便利に使える小刀です。 ...

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  • 関兼常作【林】風林火山シリーズ

    関兼常作【林】風林火山シリーズ

    8,500円(税込9,350円)

    • KT-421

    兼常作【林】 風林火山シリーズの1つ、小ぶりで使いやすい両刃の小刀です。 黒打ち鎚目の美しい造り、一体型のハンドルは皮や紐を巻くなど、使いやすいようご自身でアレンジをお楽しみ頂けます。 竹細工や木工その他工芸、アウトドアなど便利に使える小刀です。 ...

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  • 青二鋼墨流し【浮雲】出刃195

    青二鋼墨流し【浮雲】出刃195

    39,800円(税込43,780円)

    • UGD-195

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  • 青二鋼墨流し【浮雲】出刃210

    青二鋼墨流し【浮雲】出刃210

    46,000円(税込50,600円)

    • UGD-210

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  • 青二鋼墨流し【浮雲】柳刃300

    青二鋼墨流し【浮雲】柳刃300

    39,800円(税込43,780円)

    • UGY-30

    播州打ち刃物の産地、小野市の「島谷包丁工房」が鍛えた、青二鋼多層の美しい柳刃包丁、プロ用サイズ300mmです。 刃長300mm、本来プロ用のサイズです。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 多層鋼の母材に、切れ味抜群の青二鋼を鍛接丹念に鍛えて作っ...

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  • 青紙スーパー 本割込 三徳包丁 ツバなし

    青紙スーパー 本割込 三徳包丁 ツバなし

    10,200円(税込11,220円)

    • KN-21

    切れ味抜群で当店一番人気の「青紙スーパー本割込三徳包丁」の軽くて使いやすい、ツバなしタイプです。 ステンレスの軟材に、最高の鋼青紙スーパーを挟み込んでいますので、切れ味はそのまま。 ツバが付いていない分軽くなり、お値段も少しお安くなってお買い得です(...

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  • 青紙スーパー三徳・ペティ・ハイソフトマナ板セット

    青紙スーパー三徳・ペティ・ハイソフトマナ板セット

    23,800円(税込26,180円)

    • AMS-01

    切れ味抜群で使いやすい、「青紙スーパー本割込三徳包丁」と「青紙スーパーペティナイフ150」の2本に、包丁にやさしく衛生的な「ハイソフトマナ板 小」をお付けしたセットです。 青紙スーパー本割込包丁は、ステンレスの間に、日立金属の最高級ヤスキ鋼【青紙スーパ...

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  • 青紙スーパー三徳・ペティ・ハイソフトマナ板セット ご結婚祝いセット

    青紙スーパー三徳・ペティ・ハイソフトマナ板セット ご結婚祝いセット

    28,800円(税込31,680円)

    • WD-AMS-01

    切れ味抜群で使いやすい、「青紙スーパー本割込三徳包丁」と「青紙スーパーペティナイフ150」の2本に、包丁にやさしく衛生的な「ハイソフトマナ板 小」をお付けしたセットです。 青紙スーパー本割込包丁は、ステンレスの間に、日立金属の最高級ヤスキ鋼【青紙スーパ...

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  • 青紙スーパー三徳包丁・霞研出刃150セット

    青紙スーパー三徳包丁・霞研出刃150セット

    22,000円(税込24,200円)

    • ASKD-150S

    家庭用で最も使いやすくて人気の「青紙スーパー本割込三徳包丁」と、標準サイズの霞研出刃包丁のセットです。 魚を捌くのには、やはり出刃包丁が一番使いやすいので、このセットがあれば、まずほとんどどんな食材も問題なく調理できます。 ご結婚のお祝いに、お世話...

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  • 青紙スーパー割込 和牛刀240 黒鎚目〜Aogami super Gyuto240

    青紙スーパー割込 和牛刀240 黒鎚目〜Aogami super Gyuto240

    22,000円(税込24,200円)

    • TK-AS240GT

    待望のプロサイズ!和牛刀240新発売! 剣型(切付型)のみだった青紙スーパー本割込黒鎚目シリーズに、プロ用サイズ240が登場致しました! ステンレスの間に、バツグンの食い込みの良さを誇る最高の鋼『青紙スーパー』をはさみ込み、薄く研ぎ上げていますので、ほん...

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  • 青紙スーパー割込黒鎚目 剣型三徳160【即日出荷品】

    青紙スーパー割込黒鎚目 剣型三徳160【即日出荷品】

    20,000円(税込22,000円)

    • TK-AS165T

    刃長160mm、独特の形が魅力の剣型三徳 両刃です。 ステンレスの間に青紙スーパー鋼を割込み薄く研ぎ上げていますので、ものすごくよく切れます。 刃長160mm、約135gと、とても取り回しやすく使いやすいサイズ・重さで、先が尖った剣型は細かい作業にも向くまさに万...

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  • 青紙スーパー割込黒鎚目 剣型三徳160・鞘セット【即日出荷品】

    青紙スーパー割込黒鎚目 剣型三徳160・鞘セット【即日出荷品】

    23,000円(税込25,300円)

    • TK-AS165TSET

    ステンレスの間に青紙スーパー鋼を割込み薄く研ぎ上げていますので、ものすごくよく切れます。 刃長160mm、約135gと、とても取り回しやすく使いやすいサイズ・重さで、先が尖った剣型は細かい作業にも向くまさに万能型の三徳です。 また、そのシャープなフォルムは...

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  • 青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】

    青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】

    11,700円(税込12,870円)

    • KN-17

    当店で最も人気のある、家庭用万能包丁です。 三徳型ですので、肉・野菜・魚とご家庭でのほとんどの料理にお使い頂けます。 最高の鋼「青紙スーパー」を使っていますので、ぜひ研ぎ込んでお使い下さい。 店主宅でも使っていますが、細かい仕上げ砥石で研ぎ込んだこ...

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  • 青紙スーパー本割込 中三徳

    青紙スーパー本割込 中三徳

    8,900円(税込9,790円)

    • ASS-14

    大人気の「青紙スーパー本割込」に、軽くて取り回しが楽な「中三徳」型が登場いたしました。 鍔なし仕様でやや小さめの柄は、手にしっくり馴染み、中・高校生や料理初心者の最初の一本に、 また、果物の皮むき、細工など、細かい作業に最適です。 全長255mm、刃渡...

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  • 青紙スーパー本割込ペティナイフ

    青紙スーパー本割込ペティナイフ

    8,900円(税込9,790円)

    • KN-15

    大人気の「青紙スーパー本割込」のペティナイフです。 刃渡り150mmと、ペティナイフとしてはやや長め。 鍔なし仕様でやや小さめの柄は、手にしっくり馴染み、果物の皮むき、細工など、細かい作業に最適です。 全長265mm、刃渡り150mm、刃幅28.5mm、刃厚2.2mm、重さ...

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  • 青紙スーパー本割込三徳・冷凍包丁 母の日セット

    青紙スーパー本割込三徳・冷凍包丁 母の日セット

    15,800円(税込17,380円)

    • ASRT-200NM

    当店一番人気の『青紙スーパー本割込三徳包丁』と『冷凍包丁』の便利なセットです。 一般的なご家庭でしたら、この2本があると、ほとんどの料理をこなせます。 【青紙スーパー本割込三徳包丁】 当店で最も人気のある、家庭用万能包丁です。 三徳型ですので、肉・...

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  • 青紙スーパー本割込三徳・冷凍包丁セット

    青紙スーパー本割込三徳・冷凍包丁セット

    15,800円(税込17,380円)

    • ASRT-200N

    当店一番人気の『青紙スーパー本割込三徳包丁』と『冷凍包丁』の便利なセットです。 一般的なご家庭でしたら、この2本があると、ほとんどの料理をこなせます。 【青紙スーパー本割込三徳包丁】 当店で最も人気のある、家庭用万能包丁です。 三徳型ですので、肉・...

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  • 青紙スーパー本割込三徳・冷凍包丁結婚お祝いセット

    青紙スーパー本割込三徳・冷凍包丁結婚お祝いセット

    15,800円(税込17,380円)

    • ASRT-200N

    当店一番人気の『青紙スーパー本割込三徳包丁』と 冷凍包丁のセットです。 三徳型は、牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、 一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。 当店特製「冷凍包丁」は、パン切りナイフとしてもお...

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  • 青紙スーパー本割込三徳包丁

    青紙スーパー本割込三徳包丁

    11,700円(税込12,870円)

    • AS170T

    当店で最も人気のある、家庭用万能包丁です。 三徳型ですので、肉・野菜・魚とご家庭でのほとんどの料理にお使い頂けます。 最高の鋼「青紙スーパー」を使っていますので、ぜひ研ぎ込んでお使い下さい。 店主宅でも使っていますが、細かい仕上げ砥石で研ぎ込んだこ...

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  • 青紙スーパー本割込包丁 三徳・ペティセット

    青紙スーパー本割込包丁 三徳・ペティセット

    19,800円(税込21,780円)

    • KN-17SET

    大人気の「青紙スーパー本割込」三徳型とペティナイフを、お得なセットにいたしました。 お世話になったあの方へ、ご結婚される方への、ギフトにも、最適です。 【青紙スーパー本割込三徳包丁 ツバ付】 当店で最も人気のある、家庭用万能包丁です。 三徳型ですの...

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  • 青鋼ツバなし・冷凍実用2点セット

    青鋼ツバなし・冷凍実用2点セット

    8,500円(税込9,350円)

    • GF-R2

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  • 青鋼三徳ツバなし・冷凍実用2点セット

    青鋼三徳ツバなし・冷凍実用2点セット

    8,500円(税込9,350円)

    • WD-R2

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  • 青鋼本割込 中三徳包丁ツバなし 黒合板柄

    青鋼本割込 中三徳包丁ツバなし 黒合板柄

    5,400円(税込5,940円)

    • KN-14TN

    刃渡り14cm、三徳型の小さいタイプです。 取り回しが楽で、ちょっとした野菜や果物を切るときに最適なサイズです。 また、料理を始めたばかりのビギナーの方や、 子供包丁は卒業!もう少し本格的な包丁を使いたい!と言う高学年から中・高校生の方にもぴったりです...

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  • 青鋼本割込ペティナイフ150 ツバ付

    青鋼本割込ペティナイフ150 ツバ付

    8,500円(税込9,350円)

    • KP-015

    使いやすい、ペティナイフです。 このペティには、ハンドルのツバと背中の部分に殺菌効果のある銅が埋め込まれています。 ★切れ味抜群のおすすめ包丁! 包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。 ステンレスとステン...

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  • 青鋼本割込三徳包丁ツバなし

    青鋼本割込三徳包丁ツバなし

    6,000円(税込6,600円)

    • KN-10

    人気の『青鋼本割込』シリーズのお手頃、ツバなしバージョンです。 ステンレスとステンレスの間に硬い鋼「青1号鋼」をサンドイッチ状に挟み込んだ、家庭用ではもっとも使いやすいタイプの包丁です。 肉・野菜・魚の切り身など、ご家庭用ではもっとも使いやすい万能...

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  • 青鋼本割込牛刀型包丁

    青鋼本割込牛刀型包丁

    9,520円(税込10,472円)

    • KN-18

    三徳より少し細身で刃渡りの長い牛刀型、どちらかというとお肉向きですが、もちろん万能包丁としてお使い頂けます。 ★切れ味抜群のおすすめ包丁! 包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。 ステンレスとステンレス...

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  • 青鋼鎚目 狩猟刀150

    青鋼鎚目 狩猟刀150

    27,200円(税込29,920円)

    • TS-150T

    土佐打の黒打鎚目狩猟刀150です。 刃長150mm、重さ約160gと軽くて使いやすいサイズのナイフ。 やや細目でスラッとした黒打ち鎚目の刀身は鋼に青二鋼を使用、切れ味鋭く狩猟やアウトドアなど幅広くお使い頂けます。 専用革ケース付です。 全長275mm、刃長155mm、刃...

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  • 青鋼(あおこう)本割込 ペティ150 ツバなし

    青鋼(あおこう)本割込 ペティ150 ツバなし

    5,400円(税込5,940円)

    • KN-15TN

    細身のペティナイフ ツバなしです。 軽くて、取り回しが楽で、ちょっとした野菜や果物を切るのに便利な包丁です。 ★切れ味抜群のおすすめ包丁! 包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。 ステンレスとステンレスの...

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  • 骨切りのこ ハンドソー

    骨切りのこ ハンドソー

    4,960円(税込5,456円)

    • KN-435

    牛や豚などを背割り(解体)する際に使用するのこぎりです。 押して切るように刃が付いています。 保管に便利なように、刃の先端に穴があいており、チンチョウ(Sカン)などに吊しておけます。(国産品) 全長:525mm、刃長:435mm、幅:最大140mm、厚み:1mm、重...

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  • 骨抜き 東型 上 120

    骨抜き 東型 上 120

    800円(税込880円)

    • HN-EJ120

    骨抜き、東型120です。 ステンレス製ですごく使いやすく、骨をしっかりくわえてくれます。 全長120mm、巾12.8mm、ステンレス製

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  • 黒石目鞘 切付柳刃・剣型柳刃 300用

    黒石目鞘 切付柳刃・剣型柳刃 300用

    5,300円(税込5,830円)

    • SY-KI300K

    切付柳刃(剣型柳刃)用黒石目鞘です。 薄手(グランドシェフやダマスカス切付柳刃用)と 厚手(青二鋼や銀三鋼剣型柳刃用)がございますので、お選び下さい。

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  • G・サカイ サビナイフ8 マキリ 半波刃 ブラック

    G・サカイ サビナイフ8 マキリ 半波刃 ブラック

    10,160円(税込11,176円)

    • GSS-008HNBK

    ブレードに、新開発のローカーボンステンレス(非常に錆びに強い鋼材)を使用した、サビナイフ・マキリ半波刃です。 和式ナイフで人気のマキリ。 『まきり』って聞き慣れない、名前ですよね。 現代では、主に東北や北海道の漁師さんや、職人さんが漁場や水産加工場で...

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  • G・サカイ サビナイフ8 マキリ 直刃 ブラック

    G・サカイ サビナイフ8 マキリ 直刃 ブラック

    10,160円(税込11,176円)

    • GSS-008TBK

    ブレードに、新開発のローカーボンステンレス(非常に錆びに強い鋼材)を使用した、サビナイフ・マキリ両刃です。 和式ナイフで人気のマキリ。 『まきり』って聞き慣れない、名前ですよね。 現代では、主に東北や北海道の漁師さんや、職人さんが漁場や水産加工場で、...

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  • G・サカイ サビナイフ8 マキリ 直刃 朱

    G・サカイ サビナイフ8 マキリ 直刃 朱

    10,160円(税込11,176円)

    • GSS-008SU

    ほとんど錆びることがない、驚異の新素材『H1』鋼材をブレードに使用した、サビナイフ・マキリ両刃 朱です。 和式ナイフで人気のマキリ。 『まきり』って聞き慣れない、名前ですよね。 現代では、主に東北や北海道の漁師さんや、職人さんが漁場や水産加工場で、イ...

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  • G・サカイ サビナイフ チヌ 黒

    G・サカイ サビナイフ チヌ 黒

    6,440円(税込7,084円)

    • GSAB-11476BK

    ほとんど錆びることがない、驚異の新素材『H1』鋼材をブレードに使用した、細身で小ぶりのナイフです。 刃長82mm、重さ:30gと軽くて取り回しやすく、魚をシメる、捌く、野菜や果物の皮をむくなど、海釣りや渓流釣り、キャンプなど幅広くお使い頂けます。 軽くて...

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  • G・サカイ サビナイフ ティーピー 黒

    G・サカイ サビナイフ ティーピー 黒

    6,560円(税込7,216円)

    • GS-TP11480BK

    ほとんど錆びることがない!驚異の新素材『H1』鋼材をブレードに使用した、細身で小ぶりのナイフ「ティ-ピー」です。 ティーピーとはネイティブアメリカンのテントのこと。 そのテントをイメージしてデザインされたナイフです。 刃長96mm、重さ:約35gと似たタイ...

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