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佐治武士作『V金10号金色ダマスカス 牛刀210 ブラックマイカルタ』

全長:337mm
刃長:210mm
刃厚:2.4mm
刃幅:44mm
重さ:215g
V金10号金色ダマスカス両刃
ハンドル:ブラックマイカルタ
商品コード : ST-V10GL210BM
価格 : 30,240円(税込33,264円)
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新作!『V金10号金色ダマスカス包丁』
やや大きめサイズの牛刀210mmです。
このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。

台風の為中止になった『2019関アウトドアズナイフショー』に向け、
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、新素材
『V金10号金色ダマスカス』を鍛えて造った特別製のダマスカス包丁です。


従来のダマスカス包丁にない、金色に輝く美しいダマスカスの刀身。
芯鋼には、錆びに強く切れ味の良いV金10号を、片側16層のダマスカスに挟み
込んだ33層の素材を丹念に鍛えて作っています。

ハンドルには、水に強く丈夫なブラックマイカルタを使用。
両刃ですので左利きの方も問題無くお使い頂けます。


伝統的な越前打ち刃物の製法である、二枚打ちで鍛造した洋包丁。
和の製法と洋式のデザインをうまく融合させた、佐治さんならではの包丁をぜひどうぞ!

全長:337mm、刃長:210mm、刃厚:2.4mm、刃幅:44mm、重さ:215g、V金10号金色ダマスカス両刃、ハンドル:ブラックマイカルタ

※手造り品ですので、刀身のダマスカス模様や細かい仕様は変わることがございます。
どうぞご了承ください。
☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
  • 刃長210mm、やや大きめですが使いやすいサイズの牛刀です。

  • 画像では少し分かりにくいのですが、金色に美しく輝くダマスカスが魅力的な刀身。

  • 裏面:両刃ですので左利きの方も問題無くお使い頂けます。

佐治武士作 V金10号金色ダマスカス包丁

佐治武士作『V金10号金色ダマスカス ペティ スタッグ』

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佐治武士作『V金10号金色ダマスカス 牛刀210 スタッグ(鹿角)』

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佐治武士作『V金10号金色ダマスカス ペティナイフ135 アイアンウッド』

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24,800円(税込27,280円)

佐治武士作『V金10号金色ダマスカス ペティナイフ135 G10』

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24,800円(税込27,280円)

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佐治武士作『V金10号金色ダマスカス 三徳包丁 スタッグ(鹿角)』

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29,200円(税込32,120円)

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30,240円(税込33,264円)

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