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ダマスカス63層洋包丁シリーズ

   

ダマスカス63層洋包丁シリーズ 商品一覧

全8件

  • 堺孝行 ダマスカス63層牛刀270

    堺孝行 ダマスカス63層牛刀270

    34,000円(税込36,720円)

    幾層にもなったダマスカス模様が美しいダマスカス牛刀270mmです。 刃長270mmは、プロ用サイズ。 お肉のかたまりや、大きめの野菜などを刻むのにピッタリのサイズです。 【ダマスカス63層シリーズ】 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の...

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  • 堺孝行 ダマスカス63層牛刀180

    堺孝行 ダマスカス63層牛刀180

    18,960円(税込20,476円)

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  • 堺孝行 ダマスカス63層筋引270

    堺孝行 ダマスカス63層筋引270

    32,960円(税込35,596円)

    幾層にもなったダマスカス模様が美しいダマスカス筋引270mmです。 長めの刃長270mmの筋引は、文字通りのお肉の筋を引く以外にも、ホルモンや焼き肉用のお肉の切り分けやスライスなどにもピッタリです。 【ダマスカス63層シリーズ】 堺孝行(さかいたかゆき)のブ...

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  • 堺孝行 ダマスカス63層牛刀210

    堺孝行 ダマスカス63層牛刀210

    21,600円(税込23,328円)

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包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。

★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

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