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三昧 ハイブリッドダマスカス
三昧 ハイブリッドダマスカス 商品一覧
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三昧 ハイブリッドダマスカススプラッシュ 牛刀210
25,000円（税込27,500円）
『三昧（ざんまい）』包丁シリーズの中でも人気の高い、ハイブリッドダマスカス。
やや大きめの牛刀210です。
お肉の塊を切り分けたり、キャベツなどをざっくり切るのはとても便利な包丁です。
美しい33層ダマスカスの刀身は、心鋼にサビに強く切れ味に定評のある...
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三昧 ハイブリッドダマスカス ペティ150
19,500円（税込21,450円）
『三昧（ざんまい）』包丁シリーズの中でも人気の高いハイブリッドダマスカス。
使い勝手のいいペティナイフ150です。
美しい33層ダマスカスの刀身は、心鋼にサビに強く切れ味に定評のあるＶ金10号を使用、丁寧に磨き上げられています。
写真では、この美しさがうま...
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三昧 ハイブリッドダマスカス 牛刀180
22,000円（税込24,200円）
『三昧（ざんまい）』包丁シリーズの中でも人気の高い、ハイブリッドダマスカス。
使いやすいサイズの、牛刀180です。
三徳型より細身でお肉専用のように思われますが、野菜、魚など万能に使えますので、とても使いやすく便利な包丁です。
美しい33層ダマスカスの...
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三昧 ハイブリッドダマスカス 三徳
22,000円（税込24,200円）
『三昧（ざんまい）』包丁シリーズの中でも人気の高い、ハイブリッドダマスカス三徳です。
一般のご家庭では、もっとも使いやすい三徳包丁は、牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ１丁でほぼこなせます...
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
