青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】9,200円（税込10,120円）
堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳（切付三徳）160mm【即日出荷品】11,840円（税込13,024円）
堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁【即日出荷品】12,380円（税込13,618円）
正広別作 骨透（サバキ・解体包丁）角（中）150木柄 【即日出荷品】3,800円（税込4,180円）
堺孝行 黒影 牛刀210 Ｖ金10号鎚目フッ素加工和式包丁【即日出荷品】19,600円（税込21,560円）
トップ > 包丁 > 家庭用包丁 > 佐治武士作包丁 > 佐治武士作 青紙有色ダマスカス カスタム包丁
越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったたカスタム包丁です。 有色ダマスカスの美しい刀身は、芯材に青鋼を使って丹念に鍛えていますので、切れ味も抜群。 ハンドルには、ナイフのような鹿角や、高い耐久性のあるアイアンウッドを使用しています。 ※手造り品ですので細かい仕様・ダマスカス模様や鹿角の色合いなどはそれぞれ多少違うことがございます。 どうぞご了承下さい。 ☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
全8件
佐治武士作 青紙有色ダマスカス 菜切り170 ブラックマイカルタ
36,000円（税込39,600円）
品切れ
佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀240 アイアンウッドハンドル
46,000円（税込50,600円）
佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀210 アイアンウッドハンドル
42,500円（税込46,750円）
佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀180 アイアンウッドハンドル
40,000円（税込44,000円）
佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀180スタッグ
38,000円（税込41,800円）
佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀210スタッグ
40,800円（税込44,880円）
佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀240スタッグ
45,000円（税込49,500円）
佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀270スタッグ
52,000円（税込57,200円）
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
