青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered) Santoku12,800円(税込14,080円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
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ミソノ EUスウェーデン鋼牛刀180 ツバ付
12,640円(税込13,904円)
ミソノ EUカーボンスウェーデン鋼 牛刀210 ツバ付
13,440円(税込14,784円)
ミソノ EUスウェーデン鋼 牛刀240 ツバ付
19,280円(税込21,208円)
ミソノEUカーボン鋼(スウェーデン鋼) 牛刀270 ツバ付
23,040円(税込25,344円)
ミソノ EUスウェーデン鋼 牛刀300 ツバ付
28,720円(税込31,592円)
ミソノスウェーデン鋼牛刀330 ツバ付
34,080円(税込37,488円)
ミソノ EUスウェーデン鋼 牛刀360 ツバ付
40,880円(税込44,968円)
ミソノ EUスウェーデン鋼 筋引240 ツバ付
18,320円(税込20,152円)
ミソノ EUスウェーデン鋼 筋引270 ツバ付
22,800円(税込25,080円)
正広別作 骨透(サバキ)角(中) 左利き用 木柄
5,850円(税込6,435円)
正広別作 筋引 9寸 270mm PP柄(HACCP対応樹脂ハンドル)
9,000円(税込9,900円)
グランドシェフ 洋出刃210
グランドシェフ牛刀 300
27,100円(税込29,810円)
刃の黒幕オレンジ中荒#1000
刃の黒幕ブルー中砥#1500
刃の黒幕エンジ仕上#5000
包丁を守る!ナイフプロテクター
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。 ※使いやすいサイズは… 柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。 出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。 (刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)