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レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入 レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入 レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入 レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入
レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入 レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入 レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入 レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入
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レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入

外寸570×280×100mm
内寸540×245mm
最大で390mmの牛刀を入れることが出来ます。
(メーカーにより入らない物もございます)
商品コード : 19001
価格 : 22,160円(税込24,376円)
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最もオーソドックスなレザー包丁ケース、洋包丁用です。
洋包丁用の仕切りが付いており、基本的に洋包丁を10本入れられるようになっています。

最大で390mmの牛刀を入れることが出来ます。
(メーカーにより入らない物もございます)

外寸570×280×100mm、内寸540×245mm
 
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※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

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