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堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 乾漆墨黒 柳刃包丁270 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 乾漆墨黒 柳刃包丁270 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 乾漆墨黒 柳刃包丁270 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 乾漆墨黒 柳刃包丁270 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 乾漆墨黒 柳刃包丁270 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 乾漆墨黒 柳刃包丁270 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 乾漆墨黒 柳刃包丁270 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 乾漆墨黒 柳刃包丁270
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堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 乾漆墨黒 柳刃包丁270

刃長:270mm
ブレード:INOXモリブデン鋼、片刃
ハンドル:ABS樹脂に重量材を添加、抗菌材添加塗料
商品コード : IN-7SB270
価格 : 19,600円(税込21,560円)
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より清潔に より美しくをコンセントに生まれた堺孝行【なないろ】シリーズ、深い黒が美しい乾漆墨黒270。
刃渡り270mmは、プロ用で人気のサイズの柳刃包丁です。

錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用し、従来の木柄ハンドルの欠点を無くす為にABS樹脂を採用し抗菌材入りの塗料を越前塗りで、色鮮やかに仕上げた魅力あふれる和包丁です。

刃は錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用し、本刃堺の熟練刃物職人により研磨、刃付けされており、プロの方にも満足して頂ける切れ味です。


★より美しく、機能的で衛生的な和包丁。

『堺孝行 INOXなないろ』シリーズは、堺刃物と越前漆器とのコラボレーションで誕生した耐水性・耐久性に優れた新感覚の和包丁です。
ABS樹脂を金型整形し伝統的な和塗りデザインを施すことにより、手にした瞬間に従来の木柄にもにた暖かみを感じることが出来ます。
また、ABS樹脂に重量材を添加ることにより使いやすいベストなバランスを実現しています。
鮮やかな色彩を表現する塗料には柄の表面での雑菌の繁殖を防ぐために抗菌剤を添加しています。

全14色のデザインと刃渡り210mmn〜300mmnまで全56種類ある中で、深い黒が美しい乾漆墨黒のハンドルと、プロサイズ刃渡り270mmnの刀身を付けた魅力あふれる柳刃包丁です。


全長415mm、刃長270mm、身厚3.8mm、刃幅34mm、重さ200g、モリブデン特殊鋼片刃、ハンドル:ABS樹脂、抗菌剤入り塗装
※モニターなどの環境により、ご覧の色合いが変わる場合がございます。
細かい仕様などは変わることがございます。

※ハンドルの変形及び離脱の恐れがある為、食洗器、乾燥機等はご使用になれません。
※酸性及び強い洗剤等で洗浄する場合は色の変色等にご注意下さい。
  • 刃長270mmは、プロ用で人気のサイズです。

  • 裏面、片刃です。

  • 美しい漆黒のABS樹脂抗菌剤入り塗装、八角柄

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※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

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