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SLDダイス鋼割込 和式三徳包丁165 梨地鎚目

刃渡り:165mm
全長:308mm
刃幅:47mm
刃厚:2mm
重さ:125g
刃材:ステンレスにSLD鋼割込、両刃
欅八角柄
商品コード : TSLD-165
価格 : 22,500円(税込24,750円)
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ステンレスの間に、硬くさびにくいSLD鋼を挟み込んだ、和式三徳包丁です。
梨地鎚目の味わい深い刀身に、欅(けやき)八角柄を付けた魅力的な造りになっています。

芯鋼に使われている「SLD」は日立金属で作られておりダイス鋼とも言われ、高炭素で
かつクロムやモリブデン、バナジウムなどを含む合金鋼です。
元々鉄すら切断するダイス鋼ですので、非常にに硬度が高くかつさびにくい鋼です。

この三徳型は、「肉・魚・野菜」と家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。
これ1本でほとんどの料理に対応出来ます。

もちろんプロの方にも、1丁あると重宝する包丁です。
和式の独特の雰囲気が魅力的な包丁ですので、プレゼントにもおすすめです。

刃渡り:165mm、全長:308mm、刃幅:47mm、刃厚:2mm、重さ:125g、刃材:ステンレスにSLD鋼割込、両刃、欅八角柄

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
※手造り品ですので、細かい仕様や刀身の風合い・柄の色合いなどは、画像と変わることがございます。
  • ステンレスの間に、硬くさびにくいSLD鋼を挟み込んだ刀身。
    梨地鎚目の魅力的な造りになっています。

  • 刃渡り165mm、ご家庭では最も使いやすい三徳型の包丁です。

  • 両刃ですので、右利き・左利きの方どちらも問題無くお使い頂けます。

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