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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 曙 INOX 柳刃240

    堺孝行 和包丁 四季彩 曙 INOX 柳刃240

    15,400円(税込16,632円)

    • SAY-240IX

    刃長240mm。 鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った、使いやすいサイズの柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 曙 INOX 柳刃270

    堺孝行 和包丁 四季彩 曙 INOX 柳刃270

    18,500円(税込19,980円)

    • SAY-270IX

    刃長270mm。 鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 曙 INOX 柳刃300

    堺孝行 和包丁 四季彩 曙 INOX 柳刃300

    21,000円(税込22,680円)

    • SAY-300IX

    刃長300mm。 鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃210

    堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃210

    14,800円(税込15,984円)

    • SAY-21

    刃長210mm。 刀身に霞研の白鋼を使った、やや短めで使いやすいサイズの柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃240

    堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃240

    15,400円(税込16,632円)

    • SAY-24

    刃長240mm。 刀身に霞研の白鋼を使った、使いやすいサイズの柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃270

    堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃270

    17,600円(税込19,008円)

    • SAY-27

    刃長270mm。 刀身に霞研の白鋼を使った柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります。 また、塗料は漆器...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃300

    堺孝行 和包丁 四季彩 曙 霞研 柳刃300

    20,400円(税込22,032円)

    • SAY-30

    刃長300mm。 刀身に霞研の白鋼を使った、長めの柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります。 また、塗...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃210

    堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃210

    14,800円(税込15,984円)

    • SKY-210IX

    刃長210mm。 鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った、使いやすいサイズの柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃240

    堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃240

    15,400円(税込16,632円)

    • SKY-240IX

    刃長240mm。 鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った、使いやすいサイズの柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃270

    堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃270

    18,500円(税込19,980円)

    • SKY-270IX

    刃長270mm。 鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃300

    堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 INOX 柳刃300

    21,000円(税込22,680円)

    • SKY-300IX

    刃長300mm。 鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃210

    堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃210

    14,800円(税込15,984円)

    • SKY-21

    刃長210mm。 刀身に霞研の白鋼を使った、やや短めで使いやすいサイズの柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃240

    堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃240

    15,400円(税込16,632円)

    • SKY-24

    刃長240mm。 刀身に霞研の白鋼を使った、使いやすいサイズの柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃270

    堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃270

    17,600円(税込19,008円)

    • SKY-27

    刃長270mm。 刀身に霞研の白鋼を使った柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります。 また、塗料は漆器...

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  • 堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃300

    堺孝行 和包丁 四季彩 金茶 霞研 柳刃300

    20,400円(税込22,032円)

    • SKY-30

    刃長300mm。 刀身に霞研の白鋼を使った、長めの柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります。 また、塗...

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  • 堺孝行 多層鋼うずしお出刃150

    堺孝行 多層鋼うずしお出刃150

    23,840円(税込25,747円)

    • TSD-15

    刃長150mm、取り回しやすく、幅広くお使い頂けるサイズの出刃包丁です。 ダマスカス多層鋼の母材に、切れ味鋭い安来白二鋼を合わせ丹念に鍛え上げた美しい出刃包丁です。 表面に浮かび上がる何層にもなった多層鋼の刃紋がとても魅力的な和包丁。 もちろん切れ味も...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃105 左用

    堺孝行 本霞研 出刃105 左用

    20,160円(税込21,772円)

    • HKD-105L

    小出刃105mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来本職用ですので、プロの...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃120

    堺孝行 本霞研 出刃120

    12,640円(税込13,651円)

    • HKD-120

    小魚をさばくのにぴったりの小出刃120mmです。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来本職...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃120 左用

    堺孝行 本霞研 出刃120 左用

    21,230円(税込22,928円)

    • HKD-120L

    小魚をさばくのにぴったりの小出刃120mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 ...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃135

    堺孝行 本霞研 出刃135

    13,680円(税込14,774円)

    • HKD-135

    小さめの魚をさばくのにとても使いやすいサイズの出刃135mmです。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃135 左用

    堺孝行 本霞研 出刃135 左用

    22,980円(税込24,818円)

    • HKD-135L

    小さめの魚をさばくのにとても使いやすいサイズの出刃135mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃150

    堺孝行 本霞研 出刃150

    14,720円(税込15,897円)

    • HKD-150

    小さめの魚から大きめの物まで、ご家庭用や趣味の料理、そしてプロの方までとても使いやすいサイズの本霞研出刃150mmです。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスに...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃150 左用

    堺孝行 本霞研 出刃150 左用

    24,640円(税込26,611円)

    • HKD-150L

    小さめの魚から大きめの物まで、ご家庭用や趣味の料理、そしてプロの方までとても使いやすいサイズの本霞研出刃150mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 こ...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃165

    堺孝行 本霞研 出刃165

    14,800円(税込15,984円)

    • HKD-165

    小さめの魚から大きめの物まで、ご家庭用や趣味の料理、そしてプロの方までとても使いやすいサイズの本霞研出刃165mmです。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラス...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃165 左用

    堺孝行 本霞研 出刃165 左用

    27,410円(税込29,602円)

    • HKD-165L

    小さめの魚から大きめの物まで、ご家庭用や趣味の料理、そしてプロの方までとても使いやすいサイズの本霞研出刃165mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 こ...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃180

    堺孝行 本霞研 出刃180

    17,600円(税込19,008円)

    • HKD-180

    ご家庭用や趣味の料理ではやや大きめ、プロ用では使いやすいサイズの本霞研出刃180mmです。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込め...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃180 左用

    堺孝行 本霞研 出刃180 左用

    29,560円(税込31,924円)

    • HKD-180L

    ご家庭用や趣味の料理ではやや大きめ、プロ用では使いやすいサイズの本霞研出刃180mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃195

    堺孝行 本霞研 出刃195

    20,480円(税込22,118円)

    • HKD-195

    やや大きめ、刃長195mmの本霞研出刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来本職...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃195 左用

    堺孝行 本霞研 出刃195 左用

    34,400円(税込37,152円)

    • HKD-195L

    やや大きめ、刃長195mmの本霞研出刃包丁左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 ...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃210

    堺孝行 本霞研 出刃210

    25,680円(税込27,734円)

    • HKD-210

    大きめ、刃長210mmの本霞研出刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来本職用で...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃210 左用

    堺孝行 本霞研 出刃210 左用

    43,140円(税込46,591円)

    • HKD-210L

    大きめ、刃長210mmの本霞研出刃包丁左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来...

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  • 堺孝行 本霞研 出刃225

    堺孝行 本霞研 出刃225

    33,200円(税込35,856円)

    • HKD-225

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  • 堺孝行 本霞研 出刃240

    堺孝行 本霞研 出刃240

    37,600円(税込40,608円)

    • HKD-240

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃180

    堺孝行 本霞研 柳刃180

    15,600円(税込16,848円)

    • HKY-18

    やや短め、使いやすい刃長180mmの本霞研柳刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 ...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃180 左用

    堺孝行 本霞研 柳刃180 左用

    26,200円(税込28,296円)

    • HKY-18L

    やや短め、使いやすい刃長180mmの本霞研柳刃包丁左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付き...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃210

    堺孝行 本霞研 柳刃210

    16,880円(税込18,230円)

    • HKY-21

    ご家庭用や趣味の料理人には、最も使いやすい刃長210mmの本霞研柳刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らし...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃210 左用

    堺孝行 本霞研 柳刃210 左用

    28,350円(税込30,618円)

    • HKY-21L

    ご家庭用や趣味の料理人には、最も使いやすい刃長210mmの本霞研柳刃包丁左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃240

    堺孝行 本霞研 柳刃240

    18,240円(税込19,699円)

    • HKY-24

    使いやすい刃長240mmの本霞研柳刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来本職用...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃240 左用

    堺孝行 本霞研 柳刃240 左用

    30,640円(税込33,091円)

    • HKY-24L

    使いやすい刃長240mmの本霞研柳刃包丁左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃270

    堺孝行 本霞研 柳刃270

    20,160円(税込21,772円)

    • HKY-27

    プロ用で人気の刃長270mmの本霞研柳刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来本...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃270 左用

    堺孝行 本霞研 柳刃270 左用

    33,860円(税込36,568円)

    • HKY-27L

    プロ用で人気の刃長270mmの本霞研柳刃包丁左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 ...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃300

    堺孝行 本霞研 柳刃300

    22,240円(税込24,019円)

    • HKY-30

    プロ用、やや長め刃長300mmの本霞研柳刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃300 左用

    堺孝行 本霞研 柳刃300 左用

    37,360円(税込40,348円)

    • HKY-30L

    プロ用、やや長め刃長300mmの本霞研柳刃包丁、左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きま...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃330

    堺孝行 本霞研 柳刃330

    28,000円(税込30,240円)

    • HKY-33

    プロ用、長め刃長330mmの本霞研柳刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来本職...

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  • 堺孝行 本霞研 柳刃360

    堺孝行 本霞研 柳刃360

    35,600円(税込38,448円)

    • HKY-36

    プロ用、最大サイズ刃長360mmの本霞研柳刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本...

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  • 堺孝行 本霞研 薄刃180

    堺孝行 本霞研 薄刃180

    18,240円(税込19,699円)

    • HKS-180

    ご家庭用や趣味の料理人にも使いやすい刃長180mmの本霞研薄刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い...

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  • 堺孝行 本霞研 薄刃195

    堺孝行 本霞研 薄刃195

    20,160円(税込21,772円)

    • HKS-195

    使いやすい刃長195mmの本霞研薄刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来本職用...

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  • 堺孝行 本霞研 薄刃210

    堺孝行 本霞研 薄刃210

    22,160円(税込23,932円)

    • HKS-210

    プロ用サイズ、刃長210mmの本霞研薄刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 本来本...

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  • 堺孝行 本霞研 薄刃225

    堺孝行 本霞研 薄刃225

    28,000円(税込30,240円)

    • HKS-225

    プロ用サイズ、やや大きめ刃長225mmの本霞研薄刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます...

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  • 堺孝行 本霞研 薄刃240

    堺孝行 本霞研 薄刃240

    35,200円(税込38,016円)

    • HKS-240

    プロ用サイズ、大きめ刃長240mmの本霞研薄刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。 ...

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