切れ味がよく使いやすい「V金1号洋包丁」シリーズ通販のコーナー
人気No1三徳包丁青紙スーパー

ギフトラッピングのご案内
お肉の定番!正広別作洋包丁

SUWADA/諏訪田 爪切り クラシックL

かね駒 肥後守 〜 龍舞〜

売れ筋ランキング


包丁・ナイフの専門店【e刃物.com】お客様の声
ガイドボタン ご利用ガイド
ガイドボタン 特定商取引法表示
ガイドボタン 個人情報保護ポリシー
ガイドボタン 包丁のお話
ガイドボタン 包丁の研ぎ方
ガイドボタン 鍛冶屋さん訪問

FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除
2018年 08月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
今日
お休みを頂きます。
2018年 09月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30       
お休みを頂きます。
Instagram

e刃物.comYouTubeチャンネル
e刃物YouTubeチャンネル

 

トップ > 包丁 > 家庭用包丁 > 堺石藤 V金1号シリーズ

堺石藤 V金1号シリーズ

錆に強く、よく切れて研ぎやすい〜【 堺石藤V金1号洋包丁】通販のコーナー

錆びに強く、研ぎやすくて、しかも切れる!

今までの、「ステンレス包丁は、切れ味が悪い」と言う観念をくつがえす、包丁です。
刀身に、『V金1号』と言う、ハイカーボンステンレスを使用、従来の鋼並みの切れ味と、研ぎやすさを実現してます。
また、ピット仕上げタイプは、【玉研ぎ】とも呼ばれる、独特の窪みが、食材の切り離れを良くし、一層軽い切れ味を実現致します。
実際、ご使用頂いた、プロの調理師の方々にも「素晴らしくよく切れる」と大変好評です。

ツバ付、しっくり手になじむ強化木の柄ですので、高級感があり、耐久性にも優れています。
1本ずつ箱に入っていますので、ギフトにもご利用頂けます。
(ラッピングは、無料で承ります)

※右利き用片刃仕上げになっていますが、両刃、あるいは左用に刃付けをしても問題なくお使いいただけます。

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
 堅い物には、これ>「e刃物オリジナル別誂冷凍包丁波刃」

堺石藤 V金1号牛刀180ピット仕上げ
 
堺石藤 V金1号牛刀180ピット仕上げ
17,000円(税込18,360円)
堺石藤 V金1号牛刀210ピット仕上げ
 
堺石藤 V金1号牛刀210ピット仕上げ
18,000円(税込19,440円)
堺石藤 V金1号ペティ125ピット仕上げ
 
堺石藤 V金1号ペティ125ピット仕上げ
10,400円(税込11,232円)
堺石藤 V金1号三徳型
 
堺石藤 V金1号三徳型
14,000円(税込15,120円)
   

堺石藤 V金1号シリーズ 商品一覧

全15件

  • 堺石藤 V金1号ペティ150 標準刃

    堺石藤 V金1号ペティ150 標準刃

    9,680円(税込10,454円)

    刃渡り150mm、やや長めですがその分幅広くお使い頂けるペティナイフです。 【V1シリーズ】は 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいますので、研いだときの刃付がよく、細か...

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号ペティ125 標準刃

    堺石藤 V金1号ペティ125 標準刃

    9,000円(税込9,720円)

    刃渡り125m、とても使いやすいペティナイフです。 【V1シリーズ】は 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいますので、研いだときの刃付がよく、細かい砥石で研いで頂きます...

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号ペティ125ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号ペティ125ピット仕上げ

    10,400円(税込11,232円)

    刃渡り125m、とても使いやすいペティナイフです。 【V1シリーズ】は 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいますので、研いだときの刃付がよく、細かい砥石で研いで頂きます...

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号ペティ150ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号ペティ150ピット仕上げ

    11,000円(税込11,880円)

    刃渡り150mm、やや長めですがその分幅広くお使い頂けるペティナイフです。 【V1シリーズ】は 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいますので、研いだときの刃付がよく、細か...

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号牛刀180ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号牛刀180ピット仕上げ

    17,000円(税込18,360円)

    刃渡り180mm、家庭用では最も一般的なサイズ、業務用としてもとても使いやすいサイズの牛刀です。 三徳型より細身で、お肉向きですが、野菜や魚の切り身など、万能にお使い頂けます。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに...

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号牛刀180標準刃

    堺石藤 V金1号牛刀180標準刃

    13,000円(税込14,040円)

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号牛刀210ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号牛刀210ピット仕上げ

    18,000円(税込19,440円)

    刃渡り210mmとご家庭用では、やや大きめのサイズになります。 肉やキャベツの塊などを、ざっくり切られたい場合におすすめです。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素...

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号牛刀210標準刃

    堺石藤 V金1号牛刀210標準刃

    14,000円(税込15,120円)

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号牛刀240ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号牛刀240ピット仕上げ

    23,000円(税込24,840円)

    刃渡り240mmの牛刀です。 このくらいの大きさになりますと、本来プロ用サイズですが、ご家庭でも大きめの包丁が欲しい方や、料理が趣味の男性におすすめです。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ...

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号牛刀240標準刃

    堺石藤 V金1号牛刀240標準刃

    18,000円(税込19,440円)

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号牛刀270ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号牛刀270ピット仕上げ

    26,000円(税込28,080円)

    プロ用サイズの牛刀です。 刃渡り270mmの牛刀は、お肉の調理などの現場では、最もよく使われているサイズです。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいま...

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号牛刀270標準刃

    堺石藤 V金1号牛刀270標準刃

    20,000円(税込21,600円)

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号牛刀300ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号牛刀300ピット仕上げ

    33,000円(税込35,640円)

    刃渡り300mm プロ用でも大きめのサイズの牛刀となります。 かたまりのお肉などをざっくり切るのにもぴったりです。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでい...

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号牛刀300標準刃

    堺石藤 V金1号牛刀300標準刃

    24,000円(税込25,920円)

    カートに入れるすぐに購入
  • 堺石藤 V金1号三徳型

    堺石藤 V金1号三徳型

    14,000円(税込15,120円)

    刃渡り175mm、家庭用で最もオーソドックスな三徳型です。 肉、野菜、魚と万能に使えますので、一番便利なタイプです。 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいますので、研いだ...

    カートに入れるすぐに購入

包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。

★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

トップへ戻る