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兼秀 (サンケントータル) ヤスリ棒 仕上げ用 筋目無し 30cm
全長445mm
ヤスリ長300mm
ヤスリ直径12.5mm
重さ447g
| 商品コード : SK-3310 |
| 価格 : 10,000円（税込11,000円） |
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110pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
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お肉の現場で人気の
【兼秀別作】シリーズ洋包丁を作る刃物メーカーサンケントータル製のヤスリ棒
仕上げ用筋目無しです。
丸形のヤスリ部分は、仕上げ用ですのでとても表面が細かく、一般的な棒ヤスリのような筋目が入っていません。
最近は、このタイプの細かいヤスリが少なくなりましたので、とても貴重な製品です。
握りやすい樹脂のグリップは、ヤスリがけの際、包丁の刃が当たっても刃先を傷めにくく使いやすい造りになっています。
全長445mm、ヤスリ部分300mm、ヤスリ直径12.5mm、重さ447g
※モニターなどにより、ハンドルの色合いが実際と違って見えることがございます。
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ヤスリ長30cm、樹脂ハンドルの使いやすいサイズです。
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ハンドルは樹脂製で、包丁が当たっても刃を傷めることがございません。
※通常のご使用ですと中砥石（ブルー）１個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。
>>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
※使いやすいサイズは…
柳刃：本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃：家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
（刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。）
