人気No1三徳包丁青紙スーパー

ギフトラッピングのご案内
お肉の定番!正広別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

ZA18コバルト鋼ダマスカスミラー【銀河】和式包丁通販コーナー

キャンプに!【バーベキューシェフ 折り畳みキャンプ包丁】通販コーナー

お肉の定番!兼秀別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

かね駒 肥後守 樺細工

Amazonpayアマゾンアカウントでお買い物

売れ筋ランキング


包丁・ナイフの専門店【e刃物.com】お客様の声
ガイドボタン ご利用ガイド
ガイドボタン 配送のご案内
ガイドボタン 特定商取引法表示
ガイドボタン 個人情報保護ポリシー
ガイドボタン 包丁のお話
ガイドボタン 包丁の研ぎ方
ガイドボタン 鍛冶屋さん訪問

FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除

2024年 12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
今日
2025年 01月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
Instagram

e刃物.comYouTubeチャンネル
e刃物YouTubeチャンネル

 

トップ > 包丁 > 洋包丁 > 皮はぎ・頭取り等特殊包丁 > 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル)
包丁 > 洋包丁 > 兼秀別作 洋包丁・食肉用包丁 > 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル)

兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル)
兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル)
兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル) 兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル)
拡大画像

兼秀別作 ステンレスKB440鋼 腸サキB型 140mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル)

刃長140mm
全長26mm
重さ112g
KB440特殊鋼右利き用片刃
抗菌材入りエラストマ樹脂製ハンドル
商品コード : KH-1084
価格 : 6,800円(税込7,480円)
数量
 
かごに入れる すぐに購入

  • 商品についての問い合わせ
ステンレス特殊鋼の刀身に、衛生的で握りやすい抗菌材入りエラストマ樹脂製ハンドルを付けた腸サキです。

刀身に、耐摩耗性、耐食性、靭性を向上させた高級ステンレス刃物鋼「KB440特殊鋼」を使用 。
研ぎやすいにも関わらず、永切れする特長があります。
焼入れ後に-73℃以下に冷却するサブゼロ処理を行うことにより、組織を均一かつ安定させています。

柄(え)は、衛生的な抗菌材入りエラストマ樹脂製です。
エラストマ樹脂は、ゴムとプラスティックの中間に位置する樹脂でプラスティックに比べ弾力があります。
一体成型で口元に隙間が少なく衛生てきです。

刃長140mm、全長26mm、重さ112g、KB440特殊鋼右利き用片刃、抗菌材入りエラストマ樹脂製ハンドル

※エラストマ樹脂は、煮沸(100℃前後)で変形したりすることはございません。
しかし、ヒートサイクル(熱する→冷やす)を繰り返すことにより物性(衝撃強さ等)の
低下を早めます。
また使用環境にもよりますが、樹脂は経年劣化を免れることが出来ません。
使用の際に柄の確認をお願い致します。
かごに入れる すぐに購入

ページトップへ



※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

トップへ戻る