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DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸25cm DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸25cm DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸25cm DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸25cm DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸25cm
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DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸25cm

全長:400mm
ヤスリ部分:250mm
ヤスリ径12mm
重さ:330g
プラスチックハンドル
商品コード : D-250M
価格 : 4,000円(税込4,400円)
数量
 
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  • 商品についての問い合わせ
フランスDASSAUD Fils社のスチール棒(シャープナー)丸型25cmです。

30cmだと少し長くて使いにくい、と言う方にぴったりのザイズ約25cmの研ぎやすい棒ヤスリです。
標準的な目の細かさのヤスリ部分は、ドイツゾーリンゲンの素材クロームバナジウムを使用しています。
目につきやすいイエローのハンドルは、握りやすくしっかりした造りになっています。

全長:400mm、ヤスリ部分:250mm、ヤスリ径12mm、重さ:330g、プラスチックハンドル

※材庫限りの限定特価販売となりますので売り切れの際はご容赦下さい。

【フランス DASSAUD Fils社】
1986年に設立、主に食品産業向けのプロ仕様のナイフや刃物を製造。
現在フランスの市場リーダーであり、世界中にシェアを広げているメーカーです。
  • 全長400mm、ヤスリ長250mm丸型です。

  • 標準的な目の細かさのヤスリ部分はドイツゾーリンゲンの素材を使用しています。

  • 目につきやすいイエローの樹脂ハンドル

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※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

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