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DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸 細目30cm DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸 細目30cm DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸 細目30cm DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸 細目30cm DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸 細目30cm
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DASSAUD Fils 棒ヤスリ・スチール棒 丸 細目30cm

全長:450mm
ヤスリ部分:300mm
ヤスリ径12mm
重さ:375g
プラスチックハンドル
商品コード : D-300MS
価格 : 7,000円(税込7,700円)
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  • 商品についての問い合わせ
お買い得!フランスDASSAUD Fils社のスチール棒(シャープナー)丸型細目30cmです。

ドイツゾーリンゲンの素材クロームバナジウムを使用したヤスリ部分は、仕上げ用でとても表面が細かく、ごく薄く目が入っているだけです。
最近は、このタイプの細かいヤスリが少なくなりましたので、とても貴重な製品です。
しかもこの品質でこのお値段は普通ではあり得ないお買い得品となっています。

目につきやすいイエローのハンドルは、握りやすくしっかりした造りになっています。

全長:450mm、ヤスリ部分:300mm、ヤスリ径12mm、重さ:375g、プラスチックハンドル

※材庫限りの限定特価販売となりますので売り切れの際はご容赦下さい。

【フランス DASSAUD Fils社】
1986年に設立、主に食品産業向けのプロ仕様のナイフや刃物を製造。
現在フランスの市場リーダーであり、世界中にシェアを広げているメーカーです。
  • 全長450mm、ヤスリ長300mmと最もよく使われるサイズの丸型です。

  • 細目仕上げ用のヤスリ部分はドイツゾーリンゲンの素材を使用しています。

  • 手にフィットし、目につきやすいイエローの樹脂ハンドル

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※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

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