切れない包丁でお困りの方、毎日の料理が楽しくなる包丁です！
※ものすごく良く切れます、しかもなかなか切れやまない！
★「青紙（あおがみ）スーパーを使った包丁」って？
それまで最高の鋼を使った包丁と言っていた【青鋼本割込】よりもっと硬い、日立金属の最高級ヤスキ鋼【青紙スーパー】を割り込んだ家庭用包丁の登場です。
はっきり言って、これは切れます。
今まで、家庭用なら「青鋼本割込三徳」が一番使いやすくて良い、って周りの人やお客様に申しておりましたが、これはもう一段上の切れ味！！
しかも硬度が高いので、いつまでも切れ味が落ちないです。
（もちろんいつかは切れなくなります）
朝から晩まで食材を切っている食品加工の現場でも、ご利用頂いた方から「これは良い！」と折り紙付きの包丁です。
※ステンレスの軟材の間に「青紙スーパー」を挟み込んでいますので、刃先部分（鋼部分）は、多少錆びます。
ご使用後は、きれいに洗って、乾いたふきんなどで拭き、水分を取って下さい。
※錆が出たときは、出来るだけ細かい砥石（#5000〜#12000）で、ピカピカに研ぎ上げて頂きますと、以降、あまり錆びません。
※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
堅い物には、これ＞「e刃物オリジナル別誂冷凍包丁波刃」
