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佐治武士作包丁

佐治武士作『ダマスカス カスタム包丁』通販コーナー。伝統工芸士佐治武士さんが鍛えた逸品をどうぞ!

越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、ニッケルダマスカスや、青紙有色ダマスカス、R2粉末ハイス鋼、青紙スーパーなどを鍛えた、美しい包丁の数々をご紹介致します。


ワールドフォトプレス社『mono特別編集 包丁大全』

ワールドフォトプレス社『mono特別編集 包丁大全』掲載

 佐治武士さんが、鍛えた人気のダマスカス包丁が、ワールドフォトプレス社の『包丁大全』に掲載されています。

ダマスカスの紋様が独特の雰囲気を醸し出す刀身と、ナイフのようなハンドルは高級感抜群。
伝統的な越前打ち刃物の製法である、二枚打ちで鍛造した洋包丁。
伝統の技とナイフのデザインをうまく融合させた、佐治さんならではの包丁をぜひどうぞ!



『佐治武士作V金10号ニッケルダマスカス包丁』

   

佐治武士作包丁 商品一覧

全111件


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。

★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

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