トップ > 包丁 > 洋包丁 > ステーキナイフ > 三昧 クラシック プロゼブラ ダマスカス鋼 ステーキナイフ
ダマスカス鋼 > ダマスカス包丁 > 三昧 クラシック プロゼブラ ダマスカス鋼 ステーキナイフ
雑貨品 > ステーキナイフ > 三昧 クラシック プロゼブラ ダマスカス鋼 ステーキナイフ
包丁 > ステーキナイフ > 三昧 クラシック プロゼブラ ダマスカス鋼 ステーキナイフ
三昧 クラシック プロゼブラ ダマスカス鋼 ステーキナイフ
刃渡り：118mm
全長：233mm
刃幅：19mm
刃厚：1.8mm
重さ：65g
刃材：ステンレスダマスカス33層V金10号鋼割込両刃
ブラックマイカルタハンドル
お届けにお時間がかかる場合がございます。
| 商品コード : ZPD-ST115B |
| 価格 : 11,000円（税込12,100円） |
|
|
『三昧（ざんまい）』シリーズ、シックなブラックマイカルタのハンドルを使った『三昧 クラシック プロ ダマスカス ゼブラ（漆黒から変更）』
ダマスカス鋼の模様がとても美しい、三昧ステーキナイフです。
33層ダマスカスの刀身は、心鋼にサビに強く切れ味に定評のあるＶ金10号を使用、すばらしい切れ味はもちろん、
その美しい模様が世界中で愛され、料理をする人のモチベーションを上げます。
そして握りやすいハンドルは、ブラックマイカルタにモザイクピンを付けた高級感あふれる作りになっています。
また三昧のロゴが入った柄尻は、ガーリックなどをつぶせるよう、平になっています。
使うことはもちろん、所有すること自体に満足感を与えてくれる、美しいナイフをぜひどうぞ！
※モニターの色や光のあたり方により、ダマスカス模様や柄の色合いが、実物と変わって見えることがございます。
※人気商品に付、お届けにお時間がかかる場合がございます。
恐れ入りますが、ご了承くださいませ。
刃渡り：118mm、全長：233mm、刃幅：19mm、刃厚1.8mm、重さ：65g、刃材：ステンレスダマスカス33層V金10号鋼割込、両刃、ブラックマイカルタ柄
-
-
-
両刃の裏面です。
こちらにも美しい模様が出ています。
※通常のご使用ですと中砥石（ブルー）１個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。
>>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
※使いやすいサイズは…
柳刃：本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃：家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
（刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。）
