人気No1三徳包丁青紙スーパー

ギフトラッピングのご案内
お肉の定番!正広別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

ZA18コバルト鋼ダマスカスミラー【銀河】和式包丁通販コーナー

キャンプに!【バーベキューシェフ 折り畳みキャンプ包丁】通販コーナー

お肉の定番!兼秀別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

かね駒 肥後守 樺細工

Amazonpayアマゾンアカウントでお買い物

売れ筋ランキング


包丁・ナイフの専門店【e刃物.com】お客様の声
ガイドボタン ご利用ガイド
ガイドボタン 配送のご案内
ガイドボタン 特定商取引法表示
ガイドボタン 個人情報保護ポリシー
ガイドボタン 包丁のお話
ガイドボタン 包丁の研ぎ方
ガイドボタン 鍛冶屋さん訪問

FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除

2024年 10月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
今日
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
2024年 11月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
Instagram

e刃物.comYouTubeチャンネル
e刃物YouTubeチャンネル

[LEFT_POLL]
 

トップ > 包丁 > 家庭用包丁 > 越前・武生 片山雄太作 > 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄
和式ナイフ > 越前・片山雄太作 > 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄

片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄
片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄
片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄 片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄
拡大画像

片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄

全長:約315mm
刃渡り:約170mm
刃巾:約48mm
身厚:約2.2mm
重さ:約130g
V金10号ダマスカス両刃
紫檀(したん)栗型柄付
商品コード : KY-V165SS
価格 : 19,580円(税込21,538円)
数量
 
かごに入れる すぐに購入

  • 商品についての問い合わせ
越前鍛冶士片山雄太さんが、鍛えた美しいV金10号ダマスカス和式三徳です。
佐治打刃物で修行の後、2021年独立された片山雄太さんが、丹念に鍛えたカスタム包丁。

さびに強く切れ味のいいV金10号ダマスカスの刀身に、紫檀柄を付けた美しい包丁。
紫檀柄はシノギのついた栗型で握りやすい造りになっています。

この三徳包丁は、「肉・魚・野菜」と家庭料理の多くの場面でお使い頂ける便利な包丁です。
これ1本でご家庭料理全般、ほとんどの料理に対応出来ます。

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
両刃造りですので、必ず両刃で研いで下さい。

全長:約315mm、刃渡り:約170mm、刃巾:約48mm、身厚:約2.2mm、重さ:約130g、V金10号ダマスカス両刃、紫檀(したん)栗型柄付

※手造り品ですので、ダマスカスの模様や細かい仕様などは、出来上がり時により変わることがございます。

越前鍛冶職人「片山雄太」
【越前鍛冶士 片山雄太】

1984年4月生まれ
有名な越前鍛冶で伝統工芸士の佐治武士さんのお弟子さんです。
佐治氏の元で修行を積み、2021年独立。
包丁からナイフまで幅広く製作。
個性溢れる作品は、各方面で高く評価されています。
  • 切れ味抜群!V金10号ダマスカス鋼両刃の刀身

  • 両刃造りです。

  • 紫檀栗型柄付きです。

かごに入れる すぐに購入

ページトップへ


越前・片山雄太作

越前・片山雄太作 V金10号ダマスカス 和筋引240 両刃 紫檀柄

越前・片山雄太作 V金10号ダマスカス 和筋引240 両刃 紫檀柄

23,100円(税込25,410円)

越前・片山雄太作 V金10号ダマスカス 和牛刀210 紫檀柄

越前・片山雄太作 V金10号ダマスカス 和牛刀210 紫檀柄

22,550円(税込24,805円)

越前・片山雄太作 V金10号ダマスカス 和牛刀180 紫檀柄

越前・片山雄太作 V金10号ダマスカス 和牛刀180 紫檀柄

19,580円(税込21,538円)

片山雄太作 V金10号ダマスカス 菜切り包丁 紫檀柄

片山雄太作 V金10号ダマスカス 菜切り包丁 紫檀柄

19,580円(税込21,538円)

片山雄太作 V金10号ダマスカス 和ペティ 紫檀柄付

片山雄太作 V金10号ダマスカス 和ペティ 紫檀柄付

16,500円(税込18,150円)

越前鍛冶・片山雄太作 【鶚(みさご)】 V金10号ダマスカス

越前鍛冶・片山雄太作 【鶚(みさご)】 V金10号ダマスカス

45,000円(税込49,500円)

片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス ストレート

片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス ストレート

25,000円(税込27,500円)

片山雄太作『かわせみ』ダマスカス シープフット〜Kawasemi V10damascus

片山雄太作『かわせみ』ダマスカス シープフット〜Kawasemi V10damascus

25,000円(税込27,500円)

片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス ケーパー

片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス ケーパー

25,000円(税込27,500円)

片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス スピアー

片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス スピアー

25,000円(税込27,500円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 和ペティ 欅八角柄付

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 和ペティ 欅八角柄付

15,000円(税込16,500円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 牛刀240

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 牛刀240

20,000円(税込22,000円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 牛刀210

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 牛刀210

20,000円(税込22,000円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 切付三徳包丁

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 切付三徳包丁

18,500円(税込20,350円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 三徳包丁

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 三徳包丁

18,500円(税込20,350円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁

18,500円(税込20,350円)

片山雄太作 竹三徳 桜ぼかし V金10号ニッケルダマスカス

片山雄太作 竹三徳 桜ぼかし V金10号ニッケルダマスカス

27,500円(税込30,250円)


※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

トップへ戻る