人気No1三徳包丁青紙スーパー

ギフトラッピングのご案内
お肉の定番!正広別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

ZA18コバルト鋼ダマスカスミラー【銀河】和式包丁通販コーナー

キャンプに!【バーベキューシェフ 折り畳みキャンプ包丁】通販コーナー

お肉の定番!兼秀別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

かね駒 肥後守 樺細工

Amazonpayアマゾンアカウントでお買い物

売れ筋ランキング


包丁・ナイフの専門店【e刃物.com】お客様の声
ガイドボタン ご利用ガイド
ガイドボタン 配送のご案内
ガイドボタン 特定商取引法表示
ガイドボタン 個人情報保護ポリシー
ガイドボタン 包丁のお話
ガイドボタン 包丁の研ぎ方
ガイドボタン 鍛冶屋さん訪問

FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除

2024年 12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
今日
2025年 01月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
Instagram

e刃物.comYouTubeチャンネル
e刃物YouTubeチャンネル

 

トップ > 包丁 > 洋包丁 > ミソノ 洋包丁 > ミソノ UX-10 洋包丁 > ミソノUX-10 骨スキ角型145
包丁 > 洋包丁 > 骨透(さばき)包丁 > ミソノUX-10 骨スキ角型145

ミソノUX-10 骨スキ角型145

刃渡り145 mm
商品コード : UX10-H145
価格 : 24,960円(税込27,456円)
数量
 

品切れ

  • 商品についての問い合わせ
刃渡り145 mmの骨透き(サバキ)包丁角型です。

ミソノは、名刀関の孫六で有名な刃物の町「関」で、プロ用の包丁を鍛え続けてきた有名メーカーです。
そのミソノが作る、プロ用最高峰シリーズがこの【UXlO】シリーズです。


【UXlO】の特長

EUスウェーデン鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼に、ミソノの伝統技術と最新技術を駆使して生み出されたステンレス鋼包丁の最高峰シリーズです。
ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です。


★使いやすさを最優先した斬新なデザイン
使いやすさを最優先し、料理される方のニーズを徹底的に追求して出来ました。
刀身のデザイン、ツバの形、ハンドルの形状など、全てに使いやすさを追求することから生まれた美しいデザインが特長です。


★洋銀を使用したツバとリベットが、シャープな高級感を実現
UX10の大きなポイントはツバの形です。
切れ味と使いやすさを追求した斜めの形が、新鮮です。
また、ツバとリベットに洋銀(ニッケルシルバー)を使用し、品質とともに高級感をかもし出す、シャープなデザインとなっています。


★自然に手にフィットする強化木ハンドル。
UXlOのハンドルは、最高峰シリーズにふさわしい高品質の黒強化木を使用。
堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手になじみ、長く使用する程に愛着がわくハイタッチな味わいです。
かごに入れる すぐに購入

ページトップへ


ミソノUX10シリーズ

ミソノUX-10牛刀210

ミソノUX-10牛刀210

22,970円(税込25,267円)

ミソノUX-10牛刀180

ミソノUX-10牛刀180

21,150円(税込23,265円)

ミソノUX-10牛刀240

ミソノUX-10牛刀240

30,960円(税込34,056円)

ミソノUX-10牛刀270

ミソノUX-10牛刀270

34,710円(税込38,181円)

ミソノUX-10牛刀300

ミソノUX-10牛刀300

44,530円(税込48,983円)

ミソノUX-10筋引240

ミソノUX-10筋引240

29,040円(税込31,944円)

ミソノUX-10筋引270

ミソノUX-10筋引270

33,090円(税込36,399円)

ミソノUX-10ペティナイフ120

ミソノUX-10ペティナイフ120

14,770円(税込16,247円)

ミソノUX-10ペティナイフ130

ミソノUX-10ペティナイフ130

15,180円(税込16,698円)

ミソノUX-10ペティナイフ150

ミソノUX-10ペティナイフ150

15,580円(税込17,138円)


※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

トップへ戻る