青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
e刃物別誂 オリジナル冷凍包丁・パン切り 波刃【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ステーキナイフ10,000円(税込11,000円)
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軟鉄に青二鋼を鍛接丹念に鍛えられています。
刃渡り150mmは、プロはもちろん、家庭用や趣味の料理ではもっとも使いやすいサイズです。
裏面:片刃造りです。
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 実用ナイフ130-2
23,800円(税込26,180円)
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込狩猟刀180
81,800円(税込89,980円)
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込ナイフ110
56,000円(税込61,600円)
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 三徳包丁 ミガキ
12,800円(税込14,080円)
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込ナイフ90
38,000円(税込41,800円)
西田刃物工房 大祐作 白1号本割込多層鋼ナイフ125
84,600円(税込93,060円)
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込ナイフ120 バーチバール
58,000円(税込63,800円)
西田刃物工房 大祐作 切付出刃120 両刃 黒打鎚目
13,800円(税込15,180円)
熊本鍛冶 西田大祐作 青紙スーパー本割込 切付牛刀165 黒打
17,800円(税込19,580円)
西田刃物工房 大祐作 青紙スーパー本割込 切付牛刀165 ミガキ
18,800円(税込20,680円)
西田刃物工房 大祐作 切付出刃90 両刃 黒打鎚目
10,800円(税込11,880円)
西田刃物工房 大祐作 青紙スーパー本割込 切付牛刀180 ミガキ
19,800円(税込21,780円)
熊本鍛冶 西田大祐作 青紙スーパー本割込 切付牛刀180 黒打
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込み 黒打ナイフ120棘槌目
60,800円(税込66,880円)
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 三徳包丁
10,200円(税込11,220円)
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 実用ナイフ130
西田刃物工房 大祐作 白紙1号本割込み フルカスタム多層鋼剣型牛刀(切付牛刀)185
46,000円(税込50,600円)
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 中三徳包丁150
8,000円(税込8,800円)
西田刃物工房 大祐作 青紙スーパー本割込 牛刀210 ミガキ
17,000円(税込18,700円)
西田刃物工房 大祐作 切付出刃105 両刃 黒打鎚目
11,600円(税込12,760円)
西田刃物工房 大祐作 出刃包丁120 白一鋼片刃
15,600円(税込17,160円)
西田刃物工房 大祐作 青紙スーパー本割込 牛刀型包丁180黒打ち
西田刃物工房 大祐作 青紙スーパー本割込 牛刀180 ミガキ
15,800円(税込17,380円)
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 牛刀型包丁180
9,000円(税込9,900円)
西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 菜切り包丁
刃の黒幕オレンジ中荒#1000
刃の黒幕ブルー中砥#1500
刃の黒幕エンジ仕上#5000
包丁を守る!ナイフプロテクター
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。 ※使いやすいサイズは… 柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。 出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。 (刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)