佐治武士さんの人気作品。
越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんによる使いやすい、マキリ小刀です。
『マキリ』とは?
各地に古来から伝わる、万能ナイフ・包丁の別名で、『間切り』『魔斬り』などと、書かれることもあります。
主には、漁師さんや職人さんが、漁場や魚の加工場で魚類をさばいたりするのに、使われる小刀のことを、「マキリ」と呼ぶことが多いですね。
また、北海道のアイヌ民族に伝わる万能ナイフ、あるいは東北地方のマタギや、日本海側の猟師たちが使うナイフも「マキリ」と呼ばれる物があります。
今回の佐治さんのマキリ小刀は、刃長135mmと、すごく取り回しやすいサイズで、片刃ですので肉や魚を捌くのにも、使いやすい実用的な万能ナイフになっています。
シンプルな、白紙黒打ちと、何層にも重ねられた独特の模様が美しい多層鋼がございます。
※手造り品ですので、多層鋼の模様や細かい仕様などは、変わる場合がございます。
また「佐治」銘がかすれていることがございます
どうぞご了承くださいませ。