人気No1三徳包丁青紙スーパー

ギフトラッピングのご案内
お肉の定番!正広別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

ZA18コバルト鋼ダマスカスミラー【銀河】和式包丁通販コーナー

キャンプに!【バーベキューシェフ 折り畳みキャンプ包丁】通販コーナー

お肉の定番!兼秀別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

かね駒 肥後守 樺細工

Amazonpayアマゾンアカウントでお買い物

売れ筋ランキング


包丁・ナイフの専門店【e刃物.com】お客様の声
ガイドボタン ご利用ガイド
ガイドボタン 配送のご案内
ガイドボタン 特定商取引法表示
ガイドボタン 個人情報保護ポリシー
ガイドボタン 包丁のお話
ガイドボタン 包丁の研ぎ方
ガイドボタン 鍛冶屋さん訪問

FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除

2024年 03月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
2024年 04月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
Instagram

e刃物.comYouTubeチャンネル
e刃物YouTubeチャンネル

 

トップ > 和式ナイフ > 西田大祐作 > 大祐作本鍛造ナイフ

大祐作本鍛造ナイフ

西田大祐さんが鍛えた逸品をどうぞ!

九州熊本の鍛冶職人西田大祐さんの作品のコーナーです。
軟鉄をタガネで割込、鋼付けをし、一から丹念に鍛え上げられたブレードに、手間を惜しまず丁寧に造られたハンドルを付け、手縫いのシースを付ける。
どの作品を見ても、独特の艶があり、繊細で引き込まれるような魅力を放つ美しいナイフをぜひどうぞ!

大祐作本鍛造ナイフ 商品一覧

全8件

  • 西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 実用ナイフ130-2

    西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 実用ナイフ130-2

    23,800円(税込26,180円)

    • ND-S130J2

    アウトドアで使える、切れ味の良いナイフをお捜しのあなたに! 西田刃物工房代表、西田大祐さんが鍛えたお手頃サイズの実用ナイフ130が入荷致しました! 軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、昔ながらの鍛冶屋の技で念に鍛えて作っていま...

    品切れ

  • 西田刃物工房 大祐作 白一号本割込狩猟刀180

    西田刃物工房 大祐作 白一号本割込狩猟刀180

    81,800円(税込89,980円)

    • ND-S180

    久しぶりに西田さん作の大ぶりのナイフが入荷しました! 熊本県の刃物鍛冶『西田刃物工房』代表、西田大祐さんが丹念に鍛えた、白一鋼本割込狩猟刀180です。 極軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、昔ながらの鍛冶屋の技で丹念に鍛えて造...

    品切れ

  • 西田刃物工房 大祐作 白1号本割込多層鋼ナイフ125

    西田刃物工房 大祐作 白1号本割込多層鋼ナイフ125

    84,600円(税込93,060円)

    • ND-TS125K

    熊本県の刃物鍛冶『西田刃物工房』代表、西田大祐さんが丹念に造った多層鋼ナイフです。 多層鋼に白一鋼を割込鍛造したブレードからハンドルの製作、シースに至るまで全て西田さん1人で手造りされたカスタムナイフです。 刃長125mmと丁度使いやすいサイズで、オーソ...

    品切れ

  • 西田刃物工房 大祐作 白一号本割込み 黒打ナイフ120棘槌目

    西田刃物工房 大祐作 白一号本割込み 黒打ナイフ120棘槌目

    60,800円(税込66,880円)

    • ND-S120BKIT

    熊本県の鍛冶士西田大祐(だいすけ)さんが鍛えた、独特の雰囲気が魅力の黒打ち本鍛造ナイフです。 軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、丹念に鍛えて造っていますので切れ味は抜群! さらに、黒打ちの表面に鏨で1つ1つ棘(いばら)をイ...

    品切れ

  • 西田刃物工房 大祐作 白一号本割込ナイフ120 バーチバール

    西田刃物工房 大祐作 白一号本割込ナイフ120 バーチバール

    58,000円(税込63,800円)

    • ND-S120BR

    熊本県の鍛冶士『西田刃物工房』代表、西田大祐さんが、鍛えた本割込ナイフです。 軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、昔ながらの鍛冶屋の技で丹念に鍛えて造っています。 「白紙1号」鋼は、純度が高くとても切れ味の良い鋼なのですが、...

    品切れ

  • 西田刃物工房 大祐作 白一号本割込ナイフ90

    西田刃物工房 大祐作 白一号本割込ナイフ90

    38,000円(税込41,800円)

    • ND-S90

    熊本県の刃物鍛冶『西田刃物工房』代表、西田大祐さんが、丹鍛えた小ぶりの本割込ナイフです。 軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、昔ながらの鍛冶屋の技で丹念に鍛えて造っています。 「白紙1号」鋼は、純度が高くとても切れ味の良い鋼...

    品切れ

  • 西田刃物工房 大祐作 白一号本割込ナイフ110

    西田刃物工房 大祐作 白一号本割込ナイフ110

    56,000円(税込61,600円)

    • ND-S110

    熊本県の鍛冶士『西田刃物工房』代表、西田大祐さんが、鍛えた小型の本割込ナイフです。 軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、昔ながらの鍛冶屋の技で丹念に鍛えて造っています。 「白紙一号」鋼は、純度が高くとても切れ味の良い鋼なので...

    品切れ

  • 西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 実用ナイフ130

    西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 実用ナイフ130

    23,800円(税込26,180円)

    • ND-S130J

    アウトドアで使える、切れ味の良いナイフをお捜しのあなたに! 西田刃物工房代表、西田大祐さんが鍛えたお手頃サイズの実用ナイフ130が入荷致しました! 軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、昔ながらの鍛冶屋の技で念に鍛えて作っていま...

    品切れ


『西田刃物工房』代表、西田大祐氏
19歳で鍛冶屋に弟子入り修行、2006年若干28歳で独立、今に至る。
九州・熊本の地で、本鍛造、本割込にこだわり、ブレードの鍛接から研ぎ、
柄造りに至るまで全て自分の手で、1丁ずつ丹念に手造りしています。
昔ながらの伝統を守り続ける数少ない鍛冶職人の一人。
確かな技術と、素晴らしいセンスで手造りされた刃物は、鋼が美しい輝きを放ち、そのすばらしい切れ味はもちろん、見る者を魅了します。

西田刃物工房 西田大祐さん

西田さんの折返し鍛錬によるダマスカス造りです。

トップへ戻る