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トップ > 包丁 > 家庭用包丁 > 堺孝行 33層槌目ダマスカス V金10号割込包丁 > 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット
ギフトのコーナー > 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット

堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット
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堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット

★剣型三徳
刃渡り160mm、全長297mm
刃幅44.5mm、刃厚1.8mm
重さ165g
刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃

★シャプトン刃の黒幕 ブルー#1500中砥石
210×70×15mm
商品コード : D33-KTSET
価格 : 18,950円(税込20,845円)
数量
 

品切れ

  • 商品についての問い合わせ
三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳と、 お手入れの必需品「シャプトン刃の黒幕ブルー中砥石」をセットにしました。

包丁は、取り回しやすく、万能包丁としてお肉・野菜・魚の切り身など毎日の料理に最適な、剣型三徳。
そして、日々長くお使い頂くために、お手入れの必需品として、素晴らしく研ぎやすいシャプトン刃の黒幕シリーズの 中砥石「ブルー」#1500をセットに致しました。

このセットがあると、お買い上げ頂いた包丁も、お手入れしながら長く長くお使い頂けます。

お世話になったあの方に、御祝いに、プレゼントされますと、必ず先様にお喜び頂ける逸品です。

【ダマスカス剣型三徳 】は、
福岡に「博多包丁」という独特の形をした包丁があるのですが、それに近い形状の包丁です。

普通に肉を切ったり野菜を刻んだりという作業の他、鋭い先端を使って細造りをするなど、
万能に使える便利な包丁です。

より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、こちらもより細かく美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。

ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します
またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。
両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。

刃渡り160mm、全長297mm、刃幅44.5mm、刃厚1.8mm、重さ165g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃


シャプトンセラミック砥石【刃の黒幕】ブルー#1500

中砥石1500番、ステンレスから、鋼の和包丁までくいつきが良く、大変使いやすい中砥石です。
砥石を何種類も使うのは面倒、どれか1個だけ、と言う方にはこれが最もおすすめです。

【刃の黒幕シリーズ】は、より高い研磨力と天然砥石のようななめらかな研ぎ感を実現。
 変形しにくく、へりが少なく長持ちする砥石です。

おそらく、現在市販されている人工砥石の中では、最高の品質を持った砥石の一つです。
砥石保管用のプラスチックケースが研ぎ台の代わりにもなります。

#1500、サイズ:210×70×15mm
  • 美しいダマスカスの刀身。

  • 使いやすい剣型三徳両刃です。

  • 天然砥石のような研ぎ感!シャプトン刃の黒幕ブルー#1500中砥石

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ダマスカス33層鎚目包丁シリーズ

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀240 Damascus33Layers(Hammered) Cook's knife240

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀240 Damascus33Layers(Hammered) Cook's knife240

21,200円(税込23,320円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀190 なないろPC柄 墨金

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀190 なないろPC柄 墨金

19,680円(税込21,648円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 樫漆黒伸

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 樫漆黒伸

19,680円(税込21,648円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190

17,840円(税込19,624円)

V金10号 ダマスカス33層鎚目三徳・冷凍包丁セット

V金10号 ダマスカス33層鎚目三徳・冷凍包丁セット

19,380円(税込21,318円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層槌目 サバキ東型150mm

堺孝行 V金10号ダマスカス33層槌目 サバキ東型150mm

19,040円(税込20,944円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀190 なないろPC柄 赤べっ甲

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀190 なないろPC柄 赤べっ甲

19,680円(税込21,648円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 樫漆彩石

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 樫漆彩石

19,680円(税込21,648円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 樫漆彩宇

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 樫漆彩宇

19,680円(税込21,648円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀240

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀240

21,280円(税込23,408円)

33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 鹿角柄・木鞘付

33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 鹿角柄・木鞘付

30,200円(税込33,220円)

V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 鹿角柄・木鞘付

V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 鹿角柄・木鞘付

32,200円(税込35,420円)

堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm

堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm

15,120円(税込16,632円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀180

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀180

15,520円(税込17,072円)

堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁

堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁

15,520円(税込17,072円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型牛刀(切付牛刀)190

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型牛刀(切付牛刀)190

19,320円(税込21,252円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ120

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ120

10,960円(税込12,056円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型三徳

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型三徳

16,880円(税込18,568円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170

17,440円(税込19,184円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀210

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀210

17,760円(税込19,536円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀180

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀180

15,520円(税込17,072円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 菜切160

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 菜切160

15,520円(税込17,072円)

V金10号 ダマスカス33層鎚目剣型三徳160・冷凍包丁セット

V金10号 ダマスカス33層鎚目剣型三徳160・冷凍包丁セット

19,300円(税込21,230円)

堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石セット

堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石セット

19,000円(税込20,900円)

朴鞘 剣型牛刀190用

朴鞘 剣型牛刀190用

4,600円(税込5,060円)

朴鞘 剣型三徳160用

朴鞘 剣型三徳160用

4,200円(税込4,620円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和ペティ150

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和ペティ150

12,640円(税込13,904円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀210

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀210

16,240円(税込17,864円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和筋引240

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和筋引240

20,240円(税込22,264円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 筋引240 Damascus33Layers(Hammered) Slicer240

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 筋引240 Damascus33Layers(Hammered) Slicer240

18,000円(税込19,800円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ80

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ80

10,320円(税込11,352円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ150

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ150

11,520円(税込12,672円)


※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

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