キャッシュレス・ポイント還元事業、お買い物がキャッシュレスで5%還元

人気No1三徳包丁青紙スーパー

母の日ギフト通販コーナー

ギフトラッピングのご案内
お肉の定番!正広別作洋包丁

佐治武士作 V金10号金色ダマスカス包丁

かね駒 肥後守 樺細工

売れ筋ランキング


包丁・ナイフの専門店【e刃物.com】お客様の声
ガイドボタン ご利用ガイド
ガイドボタン 配送のご案内
ガイドボタン 特定商取引法表示
ガイドボタン 個人情報保護ポリシー
ガイドボタン 包丁のお話
ガイドボタン 包丁の研ぎ方
ガイドボタン 鍛冶屋さん訪問

FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除

Amazonpayアマゾンアカウントでお買い物
2020年 05月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
2020年 06月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     
Instagram

e刃物.comYouTubeチャンネル
e刃物YouTubeチャンネル

[BOARDLIST_5_150_/images/250/leftdot.gif]
キャッシュレス・ポイント還元事業、お買い物がキャッシュレスで5%還元
 

トップ > 包丁 > 洋包丁 > 牛刀のコーナー > 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360
包丁 > 洋包丁 > 皮はぎ等特殊包丁 > 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360

胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360
胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360
胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360
拡大画像

胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360

全長590mm
刃長355mm
刃幅59mm
刃厚約3.8mm
重さ約670g
炭素鋼、両刃
商品コード : DG-360
価格 : 38,800円(税込42,680円)
数量
 

3万円以上は配送料無料

かごに入れる すぐに購入

  • 商品についての問い合わせ
全長590mm、刃長355mmの大型特殊包丁、胴切り(豚切り・肩落とし)です。

食肉作業の現場で、枝肉を大きく切り分けるなどの用途に使われます。

このタイプの包丁は少なくなり、ステンレス製の物が多いですが、こちらは
切れ味の良い全鋼(炭素鋼)製で両刃造り、力を加えやすいように長い柄が
付いています。

全長590mm、刃長355mm、刃幅59mm、刃厚約3.8mm、重さ約670g、炭素鋼、両刃

※手造り品ですので、細かい仕様などは出来上がり時により変わることがございます。
どうぞご了承ください。


●正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。
●食肉従事者・狩猟従事者及び18歳未満の方はこの商品を購入しないようお願いします。
●ご注文の際、身分証明書をご呈示いただく場合がございます。
どうぞご了承ください。
  • 切れ味の良い全鋼製です。

  • 使いやすい両刃造りです。

  • サバキ包丁とのサイズ比較

かごに入れる すぐに購入

ページトップへ



※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

トップへ戻る