青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered) Santoku12,800円(税込14,080円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
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お肉の切り分けや、野菜を刻んだり魚の切り身をスライスしたりと、ご家庭用では最も使いやすい三徳型です。
この窪みが切り離れの良さを生み出し、より軽い切れ味となります。
裏面はほぼフラットで刃先のみ少し研がれています。
グランドシェフSP牛刀 180
16,400円(税込18,040円)
グランドシェフSP牛刀 210
18,800円(税込20,680円)
グランドシェフSP牛刀 240
22,500円(税込24,750円)
グランドシェフSP牛刀 270
25,400円(税込27,940円)
グランドシェフSP牛刀 300
30,400円(税込33,440円)
グランドシェフSPスライサー 240
グランドシェフSPスライサー 270
グランドシェフSPペティナイフ 120
11,100円(税込12,210円)
グランドシェフSPペティナイフ 150
12,000円(税込13,200円)
グランドシェフSP Type-1牛刀 240
42,720円(税込46,992円)
グランドシェフSP Type-1牛刀 270
45,360円(税込49,896円)
グランドシェフSP Type-1スライサー 240
グランドシェフSP Type-1スライサー 270
グランドシェフSP Type-1ペティナイフ 120
29,200円(税込32,120円)
グランドシェフSP Type-1ペティナイフ 150
29,900円(税込32,890円)
グランドシェフ カービングフォーク
9,200円(税込10,120円)
グランドシェフ カービングナイフ240
20,500円(税込22,550円)
グランドシェフ カービングセット
30,960円(税込34,056円)
グランドシェフ Type-1 カービングセット
75,600円(税込83,160円)
グランドシェフSP Type-1 カービングナイフ
40,500円(税込44,550円)
グランドシェフSP Type-1 カービングフォーク
31,300円(税込34,430円)
グランドシェフ 和牛刀 240
グランドシェフ 和牛刀 270
23,900円(税込26,290円)
グランドシェフ 和牛刀 300
26,400円(税込29,040円)
グランドシェフ 和筋引 240
18,900円(税込20,790円)
グランドシェフ 和ペティ 150
12,400円(税込13,640円)
グランドシェフ 和ペティ 180
13,300円(税込14,630円)
グランドシェフ牛刀 180
15,100円(税込16,610円)
グランドシェフ牛刀 210
16,100円(税込17,710円)
グランドシェフ牛刀 240
グランドシェフ牛刀 270
23,100円(税込25,410円)
グランドシェフ牛刀 300
27,100円(税込29,810円)
グランドシェフ スライサー 240
グランドシェフ スライサー 270
グランドシェフ ペティナイフ90
8,800円(税込9,680円)
グランドシェフ ペティナイフ 120
9,300円(税込10,230円)
グランドシェフ ペティナイフ 150
10,100円(税込11,110円)
グランドシェフ 三徳型包丁
16,700円(税込18,370円)
グランドシェフ サバキ(骨すき)東型
15,700円(税込17,270円)
グランドシェフ 洋出刃210
22,800円(税込25,080円)
グランドシェフ 洋出刃240
グランドシェフ 洋出刃270
33,700円(税込37,070円)
刃の黒幕オレンジ中荒#1000
刃の黒幕ブルー中砥#1500
刃の黒幕エンジ仕上#5000
包丁を守る!ナイフプロテクター
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。 ※使いやすいサイズは… 柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。 出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。 (刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)