人気No1三徳包丁青紙スーパー

ギフトラッピングのご案内
お肉の定番!正広別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

ZA18コバルト鋼ダマスカスミラー【銀河】和式包丁通販コーナー

キャンプに!【バーベキューシェフ 折り畳みキャンプ包丁】通販コーナー

お肉の定番!兼秀別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

かね駒 肥後守 樺細工

Amazonpayアマゾンアカウントでお買い物

売れ筋ランキング


包丁・ナイフの専門店【e刃物.com】お客様の声
ガイドボタン ご利用ガイド
ガイドボタン 配送のご案内
ガイドボタン 特定商取引法表示
ガイドボタン 個人情報保護ポリシー
ガイドボタン 包丁のお話
ガイドボタン 包丁の研ぎ方
ガイドボタン 鍛冶屋さん訪問

FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除

2024年 11月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
今日
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
2024年 12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
Instagram

e刃物.comYouTubeチャンネル
e刃物YouTubeチャンネル

[LEFT_POLL]
 

トップ > 包丁 > 和包丁 > 柳刃包丁 > 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300
包丁 > 和包丁 > シェフ銀三鋼剣型柳刃 > 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300
包丁 > 和包丁 > 堺孝行 シェフ 銀三鋼和包丁 > 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300

堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300
堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300
堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300 堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300
拡大画像

堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃300

全長455mm
刃長300mm
刃幅36mm
刃厚3.9mm
重量230g
銀三鋼片刃
朴八角柄付き
商品コード : CHKY-300
価格 : 48,800円(税込53,680円)
数量
 
かごに入れる すぐに購入

  • 商品についての問い合わせ
刃長300mm 本職用銀三綱剣型(切付)柳刃包丁です。

独特の形状をした「剣型柳刃」は、通常の柳刃包丁の、ワンサイズ上の物の先端を落として、厚みと重量を持たせた包丁で、腰があります。

【シェフ銀三鋼】シリーズは、
ステンレスの新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。
錆に強く、お手入れが楽でしかも、すごくよく切れます。

水牛角朴八角柄が付いて、高級感があり、元来プロ用で作られていますが、ご家庭用に、またギフトにも喜んで頂けます。
(朴八角水牛柄は、画像と色が変わることがございます)

全長455mm、刃長300mm、刃幅36mm、刃厚3.9mm、重量230g、銀三鋼片刃、朴八角柄付き

※只今、このシリーズは全般に品不足が続いており、お届けに時間がかかることがございます。
大変申し訳ございませんが、どうぞご了承くださいませ。
 
  • ステンレスの軟材と切れ味抜群の銀三鋼を鍛造しています。

  • スラリと長い刃長300
    ワンクラス上のサイズの先端を落としていますので腰があり、とてもしっかりした造りです。

  • 片刃の裏面です。

かごに入れる すぐに購入

ページトップへ


切付(剣型)柳刃・先丸正夫

堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270 左利き用

堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270 左利き用

108,000円(税込118,800円)

堺孝行 ダマスカス銀三鋼飛燕 華吹雪 切付柳刃300

堺孝行 ダマスカス銀三鋼飛燕 華吹雪 切付柳刃300

98,800円(税込108,680円)

ダマスカス45層鎚目 玄武300 六角半丸柄

ダマスカス45層鎚目 玄武300 六角半丸柄

26,480円(税込29,128円)

堺孝行 グランドシェフ TYPE 1 切付柳刃260

堺孝行 グランドシェフ TYPE 1 切付柳刃260

47,360円(税込52,096円)

堺孝行 ダマスカス銀三鋼飛燕 華吹雪 切付柳刃270

堺孝行 ダマスカス銀三鋼飛燕 華吹雪 切付柳刃270

88,000円(税込96,800円)

ダマスカス45層鎚目 飛燕300 切付柳刃 六角半丸柄

ダマスカス45層鎚目 飛燕300 切付柳刃 六角半丸柄

26,480円(税込29,128円)

堺孝行 V金10号(VG10)本焼昇竜 飛燕切付柳刃300

堺孝行 V金10号(VG10)本焼昇竜 飛燕切付柳刃300

77,000円(税込84,700円)

堺孝行 富嶽 剣型柳刃 白二鋼本焼 鏡面300

堺孝行 富嶽 剣型柳刃 白二鋼本焼 鏡面300

180,800円(税込198,880円)

堺孝行 ダマスカス銀三鋼割込 剣型柳刃270

堺孝行 ダマスカス銀三鋼割込 剣型柳刃270

57,780円(税込63,558円)

堺孝行 コアレスダマスカス 剣型(切付)柳刃260 ブラックマイカルタ

堺孝行 コアレスダマスカス 剣型(切付)柳刃260 ブラックマイカルタ

29,000円(税込31,900円)

堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃260

堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃260

26,720円(税込29,392円)

佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁270ブラックマイカルタ』

佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁270ブラックマイカルタ』

56,800円(税込62,480円)

堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃270

堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃270

40,880円(税込44,968円)

堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270

堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270

72,300円(税込79,530円)

堺孝行 ダマスカス33層鎚目 剣型柳刃270

堺孝行 ダマスカス33層鎚目 剣型柳刃270

25,120円(税込27,632円)

V金10号割込 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270

V金10号割込 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270

27,000円(税込29,700円)

V金10号割込 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300

V金10号割込 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300

27,120円(税込29,832円)

堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃300飛燕

堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃300飛燕

31,920円(税込35,112円)

堺孝行 グランドシェフ TYPE 1 切付柳刃 飛燕 300

堺孝行 グランドシェフ TYPE 1 切付柳刃 飛燕 300

52,160円(税込57,376円)

堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃260左利き用

堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃260左利き用

35,600円(税込39,160円)

堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃300飛燕 左利き用

堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃300飛燕 左利き用

42,380円(税込46,618円)

堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面300

堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面300

78,400円(税込86,240円)

堺孝行 青龍 青二鋼ダマスカス 切付柳刃270

堺孝行 青龍 青二鋼ダマスカス 切付柳刃270

84,600円(税込93,060円)

堺孝行 V金10号(VG10)本焼 玄武先丸正夫300 龍入

堺孝行 V金10号(VG10)本焼 玄武先丸正夫300 龍入

77,000円(税込84,700円)


※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

トップへ戻る