越前鍛冶三代目、伝統工芸士・佐治武士作和式ナイフ通販のコーナー

佐治武士作　Ｒ２ダマスカス鋼ステーキナイフ・フォーク　セット　スタッグ

60,000円（税込66,000円）

佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス　ペティ　フォールディング（折りたたみ）

29,000円（税込31,900円）

佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀240』黒合板ハンドル

40,000円（税込44,000円）

佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀240』赤合板ハンドル

40,000円（税込44,000円）

佐治武士　越前守II　ニッケルダマスカス(3)

佐治武士作　越前守III　青紙スーパー多層鋼(3)

佐治武士作　渓流刀・みやびシリーズ(10)

佐治武士作　R2フォールディングステーキナイフ(2)

全408件

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商品名
製造元

佐治武士作　Ｒ２ダマスカス鋼ステーキナイフ・フォーク　セット　ブラックマイカルタ

60,000円（税込66,000円）
- STH-130BM
2023年関アウトドアズナイフショー出展作品。越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）作、Ｒ２ダマスカス鋼ステーキナイフ・フォークセット・ブラックマイカルタです。ナイフの刀身とフォークには、Ｒ２ダマスカス鋼の刃紋が美しく浮き上がっています...
佐治武士作　Ｒ２ダマスカス鋼ステーキナイフ・フォーク　セット　スタッグ

60,000円（税込66,000円）
- STH-130STG
2023年関アウトドアズナイフショー出展作品。越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）作、Ｒ２ダマスカス鋼ステーキナイフ・フォークセット・スタッグです。ナイフの刀身とフォークには、Ｒ２ダマスカス鋼の刃紋が美しく浮き上がっています。その刀...
佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　三徳包丁』鹿角ハンドル

37,400円（税込41,140円）
- ST-SRS180STG
刃渡り180mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った、使いやすいサイズの三徳包丁鹿角ハンドルです。使いやすい三徳タイプの刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など、日々の料理に幅広くお使い頂ける包丁...
佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀210』鹿角ハンドル

40,700円（税込44,770円）
- ST-SRS210STG
越前鍛冶佐治武士さんが、『SRS13粉末ハイス鋼』を丹念に鍛えて作った、素晴らしい切れ味の牛刀210鹿角ハンドルです。美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼を使用。錆びにくく、青紙スーパー並の切れ味を誇ります。...

佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　三徳包丁』黒合板ハンドル

34,000円（税込37,400円）
- ST-SRS180SBK
刃渡り180mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った、使いやすいサイズの三徳包丁です。使いやすい三徳タイプの刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など、日々の料理に幅広くお使い頂ける包丁です。美し...
佐治武士作　ステーキナイフ　R2ダマスカス鋼　フォールディング　ブラック

30,000円（税込33,000円）
- STH-SK105FDBK
越前鍛冶、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、造る美しいフォールディングタイプ（折りたたみ式）のステーキナイフ、ブラックです。刀身には、独特の刃紋が美しいR2ダマスカスを使用、伝統の技で丹念に鍛え上げています。そのダマスカスの刀身をテーブル...
佐治武士作　ステーキナイフ　R2ダマスカス　フォールディング　ホワイト

30,000円（税込33,000円）
- STH-SK105FD
越前鍛冶で、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、造る美しいフォールディングタイプ（折りたたみ式）のステーキナイフ、ホワイトです。刀身には、独特の刃紋が美しいR2ダマスカスを使用、伝統の技で丹念に鍛え上げています。そのダマスカスの刀身をテーブ...
佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス　フォールディング三徳（折りたたみ）

32,700円（税込35,970円）
- ST-HIS130FD
アウトドアクッキングで、大注目！＆大活躍！間違い無し！キャンプやバーベキューなどに、持ち運びに最適の折りたたみ式ダマスカス三徳包丁（両刃）です。越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたダマスカス...

佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀240』黒合板ハンドル

40,000円（税込44,000円）
- ST-SRS240BK
刃渡り240mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った使いやすい牛刀です。美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼を使用。お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など幅広くお使い頂ける包丁です。またハン...
佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀210』黒合板ハンドル

37,000円（税込40,700円）
- ST-SRS210BK
刃渡り210mm、越前鍛冶佐治武士さんが、『SRS13粉末ハイス鋼』を丹念に鍛えて作った、素晴らしい切れ味の牛刀です。美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼を使用。錆びにくく、青紙スーパー並の切れ味を誇ります。 ...
佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　ペティ130』黒合板ハンドル

24,000円（税込26,400円）
- ST-SRS130PBK
刃渡り135mm、使いやすいサイズで、１丁あると何かと便利なペティナイフ美しい鎚目の刀身は芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。果物や野菜の皮をむいたり、飾り切りや細工など、小回りがきいてとても便利な包丁です。美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群...
佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀210』赤合板ハンドル

37,000円（税込40,700円）
- ST-SRS210RED
刃渡り210mm、越前鍛冶佐治武士さんが、『SRS13粉末ハイス鋼』を丹念に鍛えて作った、素晴らしい切れ味の牛刀です。美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼を使用。錆びにくく、青紙スーパー並の切れ味を誇ります。 ...

佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀240』赤合板ハンドル

40,000円（税込44,000円）
- ST-SRS240RED
刃渡り240mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った使いやすい牛刀です。美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼を使用。お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など幅広くお使い頂ける包丁です。またハン...
佐治武士作『SRS13　ダマスカス鋼切付型包丁210ブラックマイカルタ』～Saji SRS13 Kiritsuke210

45,800円（税込50,380円）
- ST-SRS210BM
刃渡り210mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った、使いやすいサイズの包丁です。剣型牛刀タイプの刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など幅広くお使い頂ける包丁です。 SRS13を使用した、切れ味抜群...
佐治武士作　ニッケルダマスカス牛刀210　グリーンマイカルタ

34,800円（税込38,280円）
- STH-GY210GM
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス牛刀。やや大きめサイズの牛刀210です。このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。錆びに強く切れ味の良い...
佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼ダマスカス　切付型包丁240　ブラックマイカルタ』

49,800円（税込54,780円）
- ST-SRS240BM
刃渡り240mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った使いやすい包丁です。剣型牛刀タイプの刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など幅広くお使い頂ける包丁です。 SRS13を使用した、切れ味抜群の刀身には...

佐治武士作　Ｒ２ダマスカス鋼ステーキナイフ・フォーク　セット　アイアンウッド

60,000円（税込66,000円）
- STH-130STI
2023年関アウトドアズナイフショー出展作品。越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）作、Ｒ２ダマスカス鋼ステーキナイフ・フォークセットです。ナイフの刀身とフォークには、Ｒ２ダマスカス鋼の刃紋が美しく浮き上がっています。その刀身に、丈夫...
佐治武士作　青紙有色ダマスカス　菜切り170　有色スタッグ

50,000円（税込55,000円）
- STH-N170YSTG
2023年関アウトドアズナイフショー出展作品。越前鍛冶三代目、伝統工芸士・佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。画像では分かりにくいのですが、ナイフショー向けにきれいに磨き上げられた特別仕様となっています。主に野菜を切る...

品切れ
佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀210　有色スタッグ

56,000円（税込61,600円）
- ST-YD210YSTG
2023年関アウトドアズナイフショー出展作品。越前鍛冶三代目、伝統工芸士・佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。画像では分かりにくいのですが、ナイフショー向けにきれいに磨き上げられた特別仕様となっています。やや大きめサイズ...

品切れ
佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀240　有色スタッグ

66,000円（税込72,600円）
- ST-YD240YSTG
2023年関アウトドアズナイフショー出展作品。越前鍛冶三代目、伝統工芸士・佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。画像では分かりにくいのですが、ナイフショー向けにきれいに磨き上げられた特別仕様となっています。大きめサイズの...

品切れ

佐治武士作　青紙有色ダマスカス　筋引240　有色スタッグ

66,000円（税込72,600円）
- ST-YDS240STG
2023年関アウトドアズナイフショー出展作品。越前鍛冶三代目、伝統工芸士・佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。画像では分かりにくいのですが、ナイフショー向けにきれいに磨き上げられた特別仕様となっています。プロサイズの筋...

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佐治武士作『Ｖ金10号金色ダマスカス　牛刀240　アイアンウッド』ミガキ

34,600円（税込38,060円）
- ST-V10GL240IRM
新作！『Ｖ金10号金色ダマスカス包丁』やや大きめ刃渡り240mmの牛刀、アイアンウッドハンドル、特製ミガキバージョンです。越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、新素材『Ｖ金10号金色ダマスカス』を鍛えて造った特別製のダマスカス包丁。...

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佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　ペティ130』白鹿角ハンドル

26,400円（税込29,040円）
- ST-SRS130PSTG
刃渡り135mm、使いやすいサイズで、１丁あると何かと便利なペティナイフ鹿角ハンドルです。美しい鎚目の刀身は芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。果物や野菜の皮をむいたり、飾り切りや細工など、小回りがきいてとても便利な包丁です。美しい刀身は、ステンレ...

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佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　三徳包丁』赤合板ハンドル

34,000円（税込37,400円）
- ST-SRS180SRED
刃渡り180mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った、使いやすいサイズの三徳包丁です。使いやすい三徳タイプの刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など、日々の料理に幅広くお使い頂ける包丁です。美し...

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佐治武士作『SRS13　ダマスカス鋼切付型包丁210アイアンウッド』～Saji SRS13 Kiritsuke210

45,800円（税込50,380円）
- ST-SRS210IR
刃渡り210mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った、使いやすいサイズの包丁です。剣型牛刀タイプの刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など幅広くお使い頂ける包丁です。 SRS13を使用した、切れ味抜群...

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佐治武士作「黒打剣鉈　多層鋼7寸210」

24,700円（税込27,170円）
- ST-079
伝統工芸士越前鍛冶佐治武士氏が鍛えた多層鋼剣鉈210です。黒打ちの素朴さと、多層鋼の優美さを兼ね備えた魅力溢れる剣鉈。刃長210mmは、アウトドアや狩猟などで使いやすい人気のサイズ。柄と鞘は、シンプルなオイルスティン仕上げで、水や汚れに強く、ベルト...

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佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス　ペティ　フォールディング（折りたたみ）

29,000円（税込31,900円）
- ST-HIS105FD
アウトドアクッキングで、大注目！＆大活躍！間違い無し！キャンプやバーベキューなどに、持ち運びに最適の折りたたみ式、ダマスカスペティナイフ（両刃）です。越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたダマス...

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佐治武士作　若武者6寸　ミガキ

30,800円（税込33,880円）
- ST-217
伝統工芸士、越前鍛冶「佐治武士（さじたけし）」氏の、ベストセラー作品。『若武者』の刃長180mmです。若干44歳で伝統工芸士の認定を受けた、佐治氏が鍛えた和式ナイフの逸品、「若武者ミガキ」は、多層鋼の紋様が美しい刀身と、樫に鮫革を巻き漆塗りで仕上げた...

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佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀270スタッグ（鹿角）ハンドル

68,000円（税込74,800円）
- ST-YD270STG
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。かなり大きめプロ用サイズの牛刀270です。銅や真鍮などを重ね合わせた有色ダマスカスの美しい刀身は、芯材に青鋼を使って丹念に鍛えていますので、切れ味も抜群。 ...

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佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀240　アイアンウッドハンドル

66,000円（税込72,600円）
- ST-YD240I
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。大きめサイズの牛刀240です。本来プロ用のサイズですが、趣味の料理人にも愛用されている牛刀です。このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざ...

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佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀180スタッグ

50,000円（税込55,000円）
- ST-YD180STG
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。使いやすいサイズの牛刀180です。銅や真鍮などを重ね合わせた有色ダマスカスの美しい刀身は、芯材に青鋼を使って丹念に鍛えていますので、切れ味も抜群。ハンドル...

品切れ
佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀180　アイアンウッドハンドル

50,000円（税込55,000円）
- ST-YD180I
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。使いやすいサイズの牛刀180です。銅や真鍮などを重ね合わせた有色ダマスカスの美しい刀身は、芯材に青鋼を使って丹念に鍛えていますので、切れ味も抜群。ハンドル...

品切れ

佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀210スタッグ

56,000円（税込61,600円）
- ST-YD210STG
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。やや大きめサイズの牛刀210です。このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。銅や真鍮などを重ね合わせた有色...

品切れ
佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀270　アイアンウッドハンドル

68,000円（税込74,800円）
- ST-YD270IRN
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。かなり大きめプロ用サイズの牛刀270です。銅や真鍮などを重ね合わせた有色ダマスカスの美しい刀身は、芯材に青鋼を使って丹念に鍛えていますので、切れ味も抜群。 ...

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佐治武士作　青紙有色ダマスカス　ペティナイフ　アイアンウッドハンドル

41,500円（税込45,650円）
- ST-YD130IRN
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。 1本あると何かと便利で使いやすいペティナイフ130mmです。果物や野菜の皮を剥いたり飾り切りなどをするなど便利にお使い頂けます。 ※薄刃造りですので、冷凍食品、...

品切れ
佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀240スタッグ

66,000円（税込72,600円）
- ST-YD240STG
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。大きめサイズの牛刀240です。本来プロ用のサイズですが、趣味の料理人にも愛用されている牛刀です。このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざ...

品切れ

佐治武士作　青紙有色ダマスカス　ペティナイフ　スタッグ（鹿角）ハンドル

41,500円（税込45,650円）
- ST-YD130STG
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。 1本あると何かと便利で使いやすいペティナイフ130mmです。果物や野菜の皮を剥いたり飾り切りなどをするなど便利にお使い頂けます。 ※薄刃造りですので、冷凍食品、...

品切れ
佐治武士作　青紙有色ダマスカス　三徳包丁　スタッグ（鹿角）ハンドル

50,000円（税込55,000円）
- ST-YD170STG
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。使いやすい三徳型包丁です。巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。 ※薄刃造りですので、冷凍食...

品切れ
佐治武士作　青紙有色ダマスカス　三徳包丁　アイアンウッドハンドル

50,000円（税込55,000円）
- ST-YD170S
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。使いやすい三徳型包丁です。巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。 ※薄刃造りですので、冷凍食...

品切れ
佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀210　アイアンウッドハンドル

56,000円（税込61,600円）
- ST-YD210I
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。やや大きめサイズの牛刀210です。このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。銅や真鍮などを重ね合わせた有色ダ...

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佐治武士作「影法師　210」白紙多層鋼

45,000円（税込49,500円）
- ST-K210T
越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんの人気作、【影法師】白紙多層鋼210mmです。美しい白紙多層鋼の刀身に鮫革・紐巻きの柄を付けた、日本刀を彷彿とさせる拵えが魅力のナイフ。刃長210mmは、長すぎず、短すぎず、シリーズの中では手頃なサイズです。全長...

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佐治武士作『Ｖ金10号金色ダマスカス　牛刀210　アイアンウッド』

30,240円（税込33,264円）
- ST-V10GL210IRN
新作！『Ｖ金10号金色ダマスカス包丁』やや大きめサイズの牛刀210mm、アイアンウッドハンドルです。このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。台風の為中止になった『2019関アウトドアズナイフショー』に向...

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佐治武士作「ミガキ剣鉈　多層鋼8寸 240」

27,800円（税込30,580円）
- ST-080MG
越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士さんが鍛えた、大きめ刃長240mmの剣鉈多層鋼ミガキです。多層鋼の優美な刀身が魅力の剣鉈。刃長240mmは、やや大きめでアウトドアや狩猟などでは人気のサイズ。根元がやや鈍角め、切っ先の方はやや鋭角になっており、ナイフ代...

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佐治武士作「黒打ち剣鉈　８寸（240）ヒルト付」割込

20,800円（税込22,880円）
- ST-074
越前鍛冶、佐治武士さんが鍛えた人気の黒打ち剣鉈8寸（刃渡り240mm）です。刃渡り240mm、かなり大きめの刀身はシンプルな黒打ち仕様。刃元はやや鈍角に、切っ先はやや鋭角に研がれた両刃造りで、狩猟や山仕事、キャンプなどのアウトドアに、幅広くお使い頂けます...

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佐治武士作　ミガキ剣鉈　多層鋼180

22,600円（税込24,860円）
- ST-084
越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士さんが鍛えた使いやすい刃長180mmの剣鉈、多層鋼ミガキです。根元がやや鈍角め、切っ先の方はやや鋭角になっており、ナイフ代わりにお使いいただけます。携帯に便利なベルト通しの付いた専用の木鞘が付属致します。全長315mm...

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佐治武士作　越前守II　Ｖ金10号ニッケルダマスカス２

20,800円（税込22,880円）
- SE2-0002
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、伝統的小刀【肥後守（ひごのかみ）】をモチーフに、佐治氏独特の感性を加えてアレンジ、誕生した折りたたみ式のナイフ『越前守』第２弾・ニッケルダマスカスバージョンです。刀身と鞘に、錆に強く切れ...

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佐治武士作『Ｖ金10号金色ダマスカス　牛刀210　ブラックマイカルタ』ミガキ

32,800円（税込36,080円）
- ST-V10GL210BMM
新作！『Ｖ金10号金色ダマスカス包丁』ミガキやや大きめサイズの牛刀210mm、ブラックマイカルタハンドル、特製ミガキバージョンです。このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。越前鍛冶三代目、伝統工芸士の...

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佐治武士作『Ｖ金10号金色ダマスカス　牛刀210　コーリアン』ミガキ

32,800円（税込36,080円）
- ST-V10GL210CORM
新作！『Ｖ金10号金色ダマスカス包丁』ミガキやや大きめサイズの牛刀210mm、美しいコーリアン（人工大理石）ハンドル、特製ミガキバージョンです。このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。越前鍛冶三代目、...

品切れ

佐治武士作『Ｖ金10号金色ダマスカス　牛刀210　アイアンウッド』ミガキ

32,800円（税込36,080円）
- ST-V10GL210IRNM
新作！『Ｖ金10号金色ダマスカス包丁』ミガキやや大きめサイズの牛刀210mm、アイアンウッドハンドル、特製ミガキバージョンです。このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治...

品切れ
佐治武士作　ニッケルダマスカス　ペティ130　鎚目ミガキ　赤黒マイカルタ

28,000円（税込30,800円）
- STH-P130RM
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス包丁。使いやすいサイズのペティナイフ130mmです。（品名では130となっていますが、実際の刃渡りは140mmあります。）果物や野菜の皮を剥いたり飾り切りなどをす...

品切れ