人気No1三徳包丁青紙スーパー

ギフトラッピングのご案内
お肉の定番!正広別作洋包丁

かね駒 肥後守 〜 ゴシックデザイン〜

売れ筋ランキング


包丁・ナイフの専門店【e刃物.com】お客様の声
ガイドボタン ご利用ガイド
ガイドボタン 配送のご案内
ガイドボタン 特定商取引法表示
ガイドボタン 個人情報保護ポリシー
ガイドボタン 包丁のお話
ガイドボタン 包丁の研ぎ方
ガイドボタン 鍛冶屋さん訪問

FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除

Amazonpayアマゾンアカウントでお買い物
2019年 07月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
今日
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
2019年 08月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
Instagram

e刃物.comYouTubeチャンネル
e刃物YouTubeチャンネル

 

トップ > 包丁 > 家庭用包丁 > 堺孝行 33層槌目ダマスカス V金10号割込包丁 > 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】
包丁 > 洋包丁 > V金10号ダマスカス33層鎚目 洋包丁 > 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】
ダマスカス鋼 > ダマスカス包丁 > 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】
ギフトのコーナー > 父の日ギフト > 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】

堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】
堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】
堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】
拡大画像

堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 【即日出荷品】

刃渡り160mm
全長297mm
刃幅44.5mm
刃厚1.8mm
重さ165g
刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃
商品コード : TK-33D160KS
価格 : 13,300円(税込14,364円)
数量
 

3万円以上は配送料無料

かごに入れる すぐに購入

  • 商品についての問い合わせ
三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳です。
福岡に「博多包丁」という独特の形をした包丁があるのですが、それに近い形状の包丁です。

普通に肉を切ったり野菜を刻んだりという作業の他、鋭い先端を使って細造りをするなど、万能に使える便利な包丁です。

より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、こちらもより細かく美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。

ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します
またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。
両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。

刃渡り160mm、全長297mm、刃幅44.5mm、刃厚1.8mm、重さ165g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。

■「ダマスカス鋼」とは

名前の由来は、1,000年以上前の古代インドの独自の製鉄技術が起源で、その鋼材がペルシャ商人によってシルクロードから中東のダマスカス(シリア)まで伝わり、「ダマスカスの剣」と呼ばれるようになったことだとされています。
その後、ダマスカス鋼の製法は継承されておらず、現存する「ダマスカスの剣」を調査しながら再現が試みられています。
こうした背景からダマスカス鋼の存在自体が希少で「伝説」「神秘」とも例えられる存在です。

現在では、複数の金属を重ね合わせて作られた物が、"ダマスカス鋼"と呼ばれています。その製作工程によって生まれる、ブレード表面の独特の美しい模様が大きな魅力の一つとなっています。

※ダマスカス模様は同じ物はございません。
お届け時により、画像と変わることがございますので、ご了承下さい。
  • 美しいダマスカスの刀身は先端が鋭くとがっています。

  • 裏面:両刃です。

かごに入れる すぐに購入

ページトップへ


ダマスカス33層鎚目包丁シリーズ

堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁

堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁

13,300円(税込14,364円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190

15,200円(税込16,416円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型牛刀(切付牛刀)190

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型牛刀(切付牛刀)190

13,980円(税込15,098円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ120

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ120

9,360円(税込10,108円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型三徳

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型三徳

12,800円(税込13,824円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170

13,300円(税込14,364円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀210

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀210

13,500円(税込14,580円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀180

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀180

13,300円(税込14,364円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀240 Damascus33Layers(Hammered) Cook's knife240

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀240 Damascus33Layers(Hammered) Cook's knife240

18,080円(税込19,526円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 菜切160

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 菜切160

13,300円(税込14,364円)

V金10号 ダマスカス33層鎚目三徳・冷凍包丁セット

V金10号 ダマスカス33層鎚目三徳・冷凍包丁セット

16,800円(税込18,144円)

堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット

堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット

16,800円(税込18,144円)

V金10号 ダマスカス33層鎚目剣型三徳160・冷凍包丁セット

V金10号 ダマスカス33層鎚目剣型三徳160・冷凍包丁セット

16,800円(税込18,144円)

堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石セット

堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石セット

16,800円(税込18,144円)

朴鞘 剣型三徳160用

朴鞘 剣型三徳160用

3,260円(税込3,520円)

朴鞘 剣型牛刀190用

朴鞘 剣型牛刀190用

3,360円(税込3,628円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀210

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀210

13,880円(税込14,990円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和ペティ150

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和ペティ150

9,600円(税込10,368円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 筋引240 Damascus33Layers(Hammered) Slicer240

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 筋引240 Damascus33Layers(Hammered) Slicer240

14,000円(税込15,120円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和筋引240

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和筋引240

15,300円(税込16,524円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ80

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ80

8,800円(税込9,504円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ150

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ150

9,800円(税込10,584円)


※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

トップへ戻る