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お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
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e刃物．com店主櫻井　博司
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トップ > 和式ナイフ

和式ナイフ

全国の鍛冶職人が鍛えた和式打ち刃物の逸品をどうぞ！

和式ナイフのコーナーです。
赤く熱した、鉄と鋼を叩いてはのばし、叩いてはのばし、鍛錬していく鍛造刃物。
古来よりの伝統を今に伝え、魂を込めて鍛え上げた和式ナイフの世界。
刃物のもつ素晴らしさと奥深さを伝えてくれる現代の名匠たちの技をぜひ味わって下さい。
　

和式ナイフ鍛冶職人一覧

和式ナイフカテゴリー一覧

和式ナイフ　商品一覧

全751件

  • 佐治武士作【武士】有色ダマスカス

    佐治武士作【武士】有色ダマスカス

    23,000円（税込25,300円）

    • STBS-Y150

    品切れ

  • 佐治武士作【武士】白紙多層鋼

    佐治武士作【武士】白紙多層鋼

    21,100円（税込23,210円）

    • STBS-T150

    越前鍛冶三代目伝統工芸士、佐治武士（さじたけし）さんの人気作『武士』白紙多層鋼です。 多層鋼の美しい刀身に、紐刀剣巻きの柄を合わせた、小さな日本刀のような雰囲気を醸し出しす、魅力的な和式ナイフです。 全長270mm、刃長150mm、身厚4.7mm、刃幅30mm、重さ...

    品切れ

  • 佐治武士作【武士】白紙甲伏

    佐治武士作【武士】白紙甲伏

    23,600円（税込25,960円）

    • STBS-SK150

    越前鍛冶三代目伝統工芸士、佐治武士（さじたけし）さんの『武士 白紙甲伏』です。 甲伏とは、日本刀の鍛え方の一つで、鍛錬する際、芯鉄を鋼で包み込むようにして鍛える方法です。 このナイフも、軟鉄を白鋼で包み込んで鍛えています。 ですので、表面全体が鋼とな...

    品切れ

  • 佐治武士作【武士】白紙割込

    佐治武士作【武士】白紙割込

    19,200円（税込21,120円）

    • STBS-S150

    品切れ

  • 佐治武士作【武士】青紙スーパー

    佐治武士作【武士】青紙スーパー

    23,000円（税込25,300円）

    • STBS-A150

    品切れ

  • 佐治武士作【忍者】有色ダマスカス

    佐治武士作【忍者】有色ダマスカス

    24,800円（税込27,280円）

    • STNJ-Y135

    越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんの超人気シリーズ『忍者』有色ダマスカス。 青紙と銅や真鍮などを使った鍛造有色ダマスカスの独特の模様が美しいバージョンです。 全長250mm、刃長135mm、身厚4mm、刃幅27mm、青紙有色ダマスカス鋼、木鞘付 ※手造り品ですので、...

    品切れ

  • 佐治武士作【忍者】白紙多層鋼

    佐治武士作【忍者】白紙多層鋼

    22,980円（税込25,278円）

    • STNJ-T135

    越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんの超人気シリーズ『忍者』。 こちらは、白紙多層鋼バージョンです。多層鋼の美しい模様が魅力です。 （手作り品ですので、多層鋼の模様などは出来上がり時により変わることがございます、恐れ入りますがご了承下さいませ。） 全...

    品切れ

  • 佐治武士作【忍者】白紙割込

    佐治武士作【忍者】白紙割込

    20,800円（税込22,880円）

    • STNJ-S135

    越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんの超人気シリーズ『忍者』白紙割込。 シリーズの中では、最もシンプルな、白紙割込です。 軟鉄の間に白紙を挟み込んだタイプ、ボカシ仕上げになっています。 全長250mm、刃長135mm、身厚4mm、刃幅27mm、白紙割込、木鞘付 ※手造...

    品切れ

  • 佐治武士作【忍者】V10ニッケルダマスカス

    佐治武士作【忍者】V10ニッケルダマスカス

    32,600円（税込35,860円）

    • STNJ-ND135

    越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんの超人気シリーズ『忍者』の特注、Ｖ金１０号ニッケルダマスカスバージョンです。 刀身に、錆びに強く切れ味バツグンの、Ｖ金１０号ニッケルダマスカスを使用しています。 ニッケルダマスカス独特の紋様が、醸し出す何とも言えな...

    品切れ

  • 佐治武士作【日の本】有色ダマスカス

    佐治武士作【日の本】有色ダマスカス

    18,800円（税込20,680円）

    • STHT-130YD

    品切れ

  • 佐治武士作【秀吉】白紙甲伏

    佐治武士作【秀吉】白紙甲伏

    24,000円（税込26,400円）

    • STHD-KB150

    品切れ

  • 佐治武士作【漁師マキリ・ミニ】

    佐治武士作【漁師マキリ・ミニ】

    20,800円（税込22,880円）

    • ST-RM60

    刃長115mm、佐治さんの人気シリーズ『漁師マキリ』のミニ版です。 日本海地方の漁師が持つ万能サバキナイフ「マキリ」を佐治さん風にアレンジ、使いやすいナイフに仕上がっています。 白紙を使った刀身は、魚を捌いたり、刺身など切り身にするのに適した、片刃仕様...

    品切れ

  • 佐治武士作【影法師】300 黒鞘・黒紐巻き

    佐治武士作【影法師】300 黒鞘・黒紐巻き

    55,000円（税込60,500円）

    • ST-K300BK

    伝統工芸士、佐治武士さんの人気作「影法師」シリーズ最大サイズ刃長300mmです。 すらりと長く美しい白紙多層鋼の刀身と、鮫革に紐巻きの柄拵えが、日本刀を彷彿とさせるデザインが魅力のナイフです。 こちらは、標準の朱塗りでは無く、特別注文の黒鞘・黒紐巻き仕...

    品切れ

  • 佐治武士作【一文字】有色ダマスカス

    佐治武士作【一文字】有色ダマスカス

    25,000円（税込27,500円）

    • STI-Y110

    品切れ

  • 佐治武士作【一文字】青紙スーパー

    佐治武士作【一文字】青紙スーパー

    25,000円（税込27,500円）

    • STI-A110

    越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんが鍛えた美しいデザインのナイフ 「一文字」青紙スーパー多層鋼です。 刀身には、最高の切れ味を誇る「青紙スーパー多層鋼」を使用。 刃長110mmで取り回し安く、使いやすいサイズ、革ケース付で持ち運びにも便利です。 全長225m...

    品切れ

  • 佐治武士作【一文字】甲伏白紙

    佐治武士作【一文字】甲伏白紙

    25,000円（税込27,500円）

    • STI-K110

    品切れ

  • 佐治武士作【一角】青紙有色ダマスカス

    佐治武士作【一角】青紙有色ダマスカス

    24,000円（税込26,400円）

    • STIKK-Y100

    品切れ

  • 佐治武士作【マキリ小刀】白紙黒打

    佐治武士作【マキリ小刀】白紙黒打

    15,800円（税込17,380円）

    • ST-MS135S

    越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんによる使いやすい、マキリ小刀です。 このマキリ小刀は、刃長135mmと、すごく取り回しやすいサイズで、片刃ですので肉や魚を捌くのにも、使いやすい実用的な万能ナイフになっています。 『マキリ』とは？ 各地に古来から伝わる...

    品切れ

  • 佐治武士作【ストレート】白紙多層鋼

    佐治武士作【ストレート】白紙多層鋼

    23,000円（税込25,300円）

    • ST-S155

    品切れ

  • 佐治武士作【サメダンディー】黄　白紙多層鋼

    佐治武士作【サメダンディー】黄　白紙多層鋼

    38,000円（税込41,800円）

    • STS-YL135

    越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんが鍛えたカスタム仕様のナイフです。 ハンドルと鞘に、黄色の鮫革を巻いたタイプです。 白紙多層鋼の美しい刀身と、樹脂のような艶のある加工をした鞘とケースが魅力的です。 全長245mm、刃長135mm、身厚5mm、刃幅30mm、190g、...

    品切れ

  • 佐治武士作『秀吉』青紙スーパー

    佐治武士作『秀吉』青紙スーパー

    24,000円（税込26,400円）

    • STHD-AS150

    品切れ

  • 佐治武士作『家康』有色ダマスカス

    佐治武士作『家康』有色ダマスカス

    26,400円（税込29,040円）

    • STIE-Y165

    品切れ

  • 佐治武士作『家康』白紙甲伏

    佐治武士作『家康』白紙甲伏

    26,400円（税込29,040円）

    • STIE-KB165

    越前鍛冶、佐治武士（さじたけし）さんの、刀剣巻武将シリーズ【家康】甲伏（こうぶせ）です。 甲伏とは、日本刀の鍛え方の一つで、鍛錬する際、芯鉄を鋼で包み込むようにして鍛える方法です。 このナイフも、軟鉄を白鋼で包み込んで鍛えています。 ですので、表面...

    品切れ

  • 佐治武士作『家康』青紙スーパー

    佐治武士作『家康』青紙スーパー

    26,400円（税込29,040円）

    • STIE-AS165

    越前鍛冶三代目佐治武士さんの、刀剣巻武将シリーズ『家康 青紙（あおがみ）スーパー』です。 刀身は、軟鉄の間に最高の切れ味を誇る炭素鋼「青紙スーパー」を挟み込んで鍛えています。 柄には、緑の鮫革張りの上に、緑の紐を刀剣巻にし真鍮ツバを付け、鞘は黒漆塗...

    品切れ

  • 佐治武士作「丹波山刀」多層鋼

    佐治武士作「丹波山刀」多層鋼

    39,800円（税込43,780円）

    • ST-032T

    丹波山刀の特注多層鋼バージョンです。 何層にも重ねられた、独特の刃紋が美しい魅力的なモデルです。 『丹波山刀』シリーズは、越前鍛冶三代目、伝統工芸士「佐治武士」さんが鍛えた山刀です。 イノシシ狩りの本場兵庫県東北部丹波地方に伝わる狩猟刀を、佐治氏が...

    品切れ

  • 佐治武士作「赤備　7」

    佐治武士作「赤備　7」

    17,280円（税込19,008円）

    • ST-261

    品切れ

  • 佐治武士作「赤備　6」

    佐治武士作「赤備　6」

    17,280円（税込19,008円）

    • ST-260

    越前鍛冶三代目「佐治武士」氏の人気シリーズ「赤備（あかぞなえ）6」です。 柄は樫に滑りにくいよう鮫革を巻き、朱塗りに仕上げた美しいナイフ。 多層鋼の刀身はミガキ仕上げで独特の風合いがあります。 全長250、刃長140、身厚4、刃巾30mm、白紙多層鋼 両刃 ※...

    品切れ

  • 佐治武士作「赤備　5」

    佐治武士作「赤備　5」

    17,280円（税込19,008円）

    • ST-259

    品切れ

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