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お肉の定番！正広別作洋包丁

かね駒　肥後守～龍舞～

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1位

堺孝行 33層槌目ダマスカスＶ金10号　剣型三徳160【即日出荷品】
11,300円（税込12,204円）
2位

堺孝行 33層槌目ダマスカス三徳包丁【即日出荷品】
11,300円（税込12,204円）
3位

青紙スーパー本割込三徳包丁
9,200円（税込9,936円）
4位

正広別作　筋引 8寸 240mm　木柄
5,600円（税込6,048円）
5位

正広別作　骨透（サバキ・解体包丁）角（中）150木柄
3,500円（税込3,780円）

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e刃物．com店主櫻井　博司

私が店主の櫻井です。
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トップ > 和式ナイフ

和式ナイフ

全国の鍛冶職人が鍛えた和式打ち刃物の逸品をどうぞ！

和式ナイフのコーナーです。
赤く熱した、鉄と鋼を叩いてはのばし、叩いてはのばし、鍛錬していく鍛造刃物。
古来よりの伝統を今に伝え、魂を込めて鍛え上げた和式ナイフの世界。
刃物のもつ素晴らしさと奥深さを伝えてくれる現代の名匠たちの技をぜひ味わって下さい。
　

佐治武士作　山立渓走刀150

佐治武士作　山立渓走刀150

28,800円（税込31,104円）

土井逸夫作　焔（ほむら）　カスタムナイフ120

土井逸夫作　焔（ほむら）　カスタムナイフ120

29,800円（税込32,184円）

かね駒『肥後守　多層鋼青紙割込　大　プレミアム-４』

かね駒『肥後守　多層鋼青紙割込　大　プレミアム-４』

14,000円（税込15,120円）

佐治武士作「漁師マキリ　白紙多層鋼　黒打ち」

佐治武士作「漁師マキリ　白紙多層鋼　黒打ち」

21,800円（税込23,544円）

かね駒　肥後守～龍舞～アンティークゴールド　白龍～Higonokami Dragon

かね駒　肥後守～龍舞～アンティークゴールド　白龍～Higonokami Dragon

13,000円（税込14,040円）

西田刃物工房　大祐作　白１号本割込多層鋼ナイフ160

西田刃物工房　大祐作　白１号本割込多層鋼ナイフ160

73,000円（税込78,840円）

和式ナイフカテゴリー一覧

和式ナイフ　商品一覧

全636件

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価格
商品名
製造元

佐治武士作「黒打ち剣鉈　6寸180ヒルト付」

17,200円（税込18,576円）
- ST-072
品切れ
佐治武士作「黒山刀」

28,400円（税込30,672円）
- ST-K210
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　緑」

15,300円（税込16,524円）
- STRG-04
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　赤」

15,300円（税込16,524円）
- STRA-01
品切れ

佐治武士作「鯉鱗　赤　有色ダマスカス」

17,280円（税込18,662円）
- STRA-01YD
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　青」

15,300円（税込16,524円）
- STRBL-03
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　黒」ミガキ仕上げ

15,300円（税込16,524円）
- STRB-02
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　黒　有色ダマスカス」

17,280円（税込18,662円）
- STRB-03Y
品切れ

佐治武士作「鯉鱗　黄」

15,300円（税込16,524円）
- STRY-05
品切れ
佐治武士作「渓流鉈　鮫革巻き」

22,000円（税込23,760円）
- ST-K180
品切れ
佐治武士作「渓流刀ミガキ」

26,800円（税込28,944円）
- ST-KM0180
品切れ
佐治武士作「渓流剣鉈」

19,200円（税込20,736円）
- ST-219
品切れ

佐治武士作「鬼おとし」

30,000円（税込32,400円）
- ST-K246
品切れ
佐治武士作「火」

36,000円（税込38,880円）
- ST-K1
品切れ
佐治武士作「越前守白紙多層鋼」

19,200円（税込20,736円）
- SET-0001
品切れ
佐治武士作「越前守白紙割込　黒仕上げ」

18,800円（税込20,304円）
- SES-0002
品切れ

佐治武士作「影法師　210」多層鋼

43,000円（税込46,440円）
- ST-K210T
品切れ
佐治武士作「影法師　180」多層鋼

41,000円（税込44,280円）
- ST-K180T
品切れ
佐治武士作「影法師　150」多層鋼

36,700円（税込39,636円）
- ST-K150T
品切れ
佐治武士作「ゆうが（切出し）」

9,600円（税込10,368円）
- SYS-002
品切れ

佐治武士作「シカリ」

20,000円（税込21,600円）
- ST-0038
品切れ
佐治武士作「かぶと」

10,200円（税込11,016円）
- ST-0140
品切れ
佐治武士作「かげろう　240」

23,800円（税込25,704円）
- ST-KG240
品切れ
佐治武士作「かげろう　210」

22,000円（税込23,760円）
- ST-KG210
品切れ

佐治武士作「かげろう　180」

20,400円（税込22,032円）
- ST-KG180
品切れ
佐治武士作「かぐや」白紙多層鋼

20,700円（税込22,356円）
- ST-KG120
品切れ
佐治武士作　蝙蝠（バット）150

34,600円（税込37,368円）
- ST-BAT150
伝統工芸士、佐治武士さんが鍛えた、和洋折衷のナイフです。錆に強く、切れ味の良い『Ｖ金１０号ダマスカス』の刀身は黒仕上げで独特の雰囲気を持っています。その刀身に、ブラックマイカルタのハンドルを合わせた魅力的なナイフ。シリーズ最大サイズ、刃長150...

品切れ
佐治武士作　蝙蝠（バット）130

28,800円（税込31,104円）
- ST-BAT130
品切れ

佐治武士作　蝙蝠（バット）103

26,880円（税込29,030円）
- ST-BAT103
品切れ
佐治武士作　野さばき＋小刀

34,500円（税込37,260円）
- ST-NB147
品切れ
佐治武士作　野さばき

30,200円（税込32,616円）
- ST-NB146
品切れ
佐治武士作　宝刀ボーイ240

40,320円（税込43,545円）
- STHB-024
品切れ

佐治武士作　宝刀ボーイ210

37,440円（税込40,435円）
- STHB-021
品切れ
佐治武士作　宝刀ボーイ180

34,500円（税込37,260円）
- STHB-018
品切れ
佐治武士作　宝刀・二の丸　有色ダマスカス

19,200円（税込20,736円）
- ST-2N130Y
刀身に、銅や真鍮などを重ね合わせた、優美な有色ダマスカスを使用。柄と鞘には黒押型革を巻いた、やや細目の宝刀・二の丸青紙有色ダマスカスです。芯材には、青紙を使用していますので切れ味も抜群です。全長250mm、刃長135mm、身厚4mm、刃巾25mm、重さ175g、...

品切れ
佐治武士作　宝刀・藤巻　笹の葉型

17,280円（税込18,662円）
- STH-0009
品切れ

佐治武士作　宝刀・切出　大

13,400円（税込14,472円）
- STH-0004
品切れ
佐治武士作　宝刀・切出　小

11,500円（税込12,420円）
- STH-0003
品切れ
佐治武士作　宝刀・革巻　山野小刀型

17,280円（税込18,662円）
- STH-0008
人気の「山野小刀」をアレンジ。刀身に青紙と銅や真鍮などを使った鍛造有色ダマスカスを使用、独特の模様が美しい輝きを放っています。芯材には『青紙』を使っていますので、切れ味は抜群です。有色ダマスカスの刀身に、ハンドルには革紐を巻いた、魅力溢れる造...

品切れ
佐治武士作　宝刀・越前守５

20,000円（税込21,600円）
- SHE-0005
品切れ

佐治武士作　宝刀・越前守４

20,000円（税込21,600円）
- SHE-0004
品切れ
佐治武士作　宝刀・越前守３

20,000円（税込21,600円）
- SHE-0003
品切れ
佐治武士作　宝刀・越前守２

20,000円（税込21,600円）
- SHE-0002
越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士氏が、伝統的小刀【肥後守（ひごのかみ）】をモチーフに、佐治氏独特の感性を加えてアレンジ、誕生した折りたたみ式のナイフです。刀身と鞘は青紙と銅や真鍮などを使った、有色ダマスカスを使用、独特の模様が美しい輝きを放っ...

品切れ
佐治武士作　宝刀・越前守１

20,000円（税込21,600円）
- SHE-0001
品切れ

佐治武士作　宝刀・一の丸　有色ダマスカス

19,200円（税込20,736円）
- ST-IT130Y
品切れ
佐治武士作　宝刀・ペーパーナイフ

11,800円（税込12,744円）
- STH-0002
人が持っていない、素敵なペーパーナイフが欲しい！とお思いのあなたに！越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士さんが鍛えた、有色ダマスカスのペーパーナイフは如何でしょう？有色ダマスカスとは、鉄に銅や真鍮などを何層にも重ね合わせた中に、芯材として切れ味...

品切れ
佐治武士作　宝刀・ひかり

15,000円（税込16,200円）
- STH-0007
品切れ
佐治武士作　宝刀・サスケ

14,400円（税込15,552円）
- STH-0011
品切れ

佐治武士作　宝刀・クリ小刀

11,500円（税込12,420円）
- STH-0001
品切れ
佐治武士作　宝刀・キジ

19,200円（税込20,736円）
- STH-0006
品切れ

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