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1位

堺孝行 33層槌目ダマスカス三徳包丁【即日出荷品】
11,300円（税込12,204円）
2位

青紙スーパー本割込　三徳包丁【即日出荷品】
9,200円（税込9,936円）
3位

青紙スーパー割込黒鎚目　剣型三徳160～Aogami super Kengata Santoku 【即日出荷品】
16,680円（税込18,014円）
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肥後守　V金10号（VG10）ステンレス～Higonokami Knife VG10
3,980円（税込4,298円）
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正広別作　骨透（サバキ・解体包丁）角（中）150木柄
3,500円（税込3,780円）

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e刃物．com店主櫻井　博司

私が店主の櫻井です。
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トップ > 和式ナイフ

和式ナイフ

全国の鍛冶職人が鍛えた和式打ち刃物の逸品をどうぞ！

和式ナイフのコーナーです。
赤く熱した、鉄と鋼を叩いてはのばし、叩いてはのばし、鍛錬していく鍛造刃物。
古来よりの伝統を今に伝え、魂を込めて鍛え上げた和式ナイフの世界。
刃物のもつ素晴らしさと奥深さを伝えてくれる現代の名匠たちの技をぜひ味わって下さい。
　

西田刃物工房　大祐作　白一号　黒打鎚目ナイフ140

西田刃物工房　大祐作　白一号　黒打鎚目ナイフ140

48,000円（税込51,840円）

佐治武士作　ボーイ210

佐治武士作　ボーイ210

36,800円（税込39,744円）

佐治武士作　山立渓走刀150

佐治武士作　山立渓走刀150

28,800円（税込31,104円）

土井逸夫作　焔（ほむら）　カスタムナイフ120

土井逸夫作　焔（ほむら）　カスタムナイフ120

29,800円（税込32,184円）

西田刃物工房　大祐作　白１号本割込多層鋼ナイフ160

西田刃物工房　大祐作　白１号本割込多層鋼ナイフ160

73,000円（税込78,840円）

西根正剛　叉鬼山刀　フクロナガサ8寸

西根正剛　叉鬼山刀　フクロナガサ8寸

32,000円（税込34,560円）

藤廣作　切出し【朝霞（あさがすみ）】

藤廣作　切出し【朝霞（あさがすみ）】

26,000円（税込28,080円）

和式ナイフカテゴリー一覧

和式ナイフ　商品一覧

全644件

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商品名
製造元

佐治武士作「黒打ち剣鉈　９寸270割込　ツバなし」

18,000円（税込19,440円）
- ST-029
品切れ
佐治武士作「黒打ち剣鉈　８寸（240）ヒルト付」割込

19,200円（税込20,736円）
- ST-074
品切れ
佐治武士作「黒打ち剣鉈　7寸210　ヒルト付」

18,200円（税込19,656円）
- ST-073
刃長210mm、佐治武士氏が鍛えたシンプルな黒打ち剣鉈です。根元が鈍角め、切っ先の方はやや鋭角な刃付けになっており、ナイフ代わりにお使いいただけます。全長370、刃長210、身厚6.2、刃巾42mm、重量420g、白紙割込、木鞘付 ※手造り品ですので、細かい仕様な...

品切れ
佐治武士作「黒打ち剣鉈　6寸180ヒルト付」

17,200円（税込18,576円）
- ST-072
品切れ

佐治武士作「黒山刀」

28,400円（税込30,672円）
- ST-K210
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　緑」

15,300円（税込16,524円）
- STRG-04
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　赤」

15,300円（税込16,524円）
- STRA-01
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　赤　有色ダマスカス」

17,280円（税込18,662円）
- STRA-01YD
品切れ

佐治武士作「鯉鱗　青」

15,300円（税込16,524円）
- STRBL-03
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　黒」ミガキ仕上げ

15,300円（税込16,524円）
- STRB-02
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　黒　有色ダマスカス」

17,280円（税込18,662円）
- STRB-03Y
品切れ
佐治武士作「鯉鱗　黄」

15,300円（税込16,524円）
- STRY-05
品切れ

佐治武士作「渓流鉈　鮫革巻き」

22,000円（税込23,760円）
- ST-K180
品切れ
佐治武士作「渓流刀ミガキ」

26,800円（税込28,944円）
- ST-KM0180
品切れ
佐治武士作「渓流剣鉈」

19,200円（税込20,736円）
- ST-219
品切れ
佐治武士作「漁師マキリ　白紙多層鋼　黒打ち」

21,800円（税込23,544円）
- ST-RM155T
多層鋼の刀身が魅力の漁師マキリ当店特注品、多層鋼バージョンです。『漁師マキリ』は、越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんの人気作品。日本海地方の漁師が持つ万能サバキナイフ「マキリ」を佐治さん風にアレンジ、使いやすいナイフに仕上がっています。白紙を...

品切れ

佐治武士作「鬼おとし」

30,000円（税込32,400円）
- ST-K246
品切れ
佐治武士作「火」

36,000円（税込38,880円）
- ST-K1
品切れ
佐治武士作「越前守白紙多層鋼」

19,200円（税込20,736円）
- SET-0001
品切れ
佐治武士作「越前守白紙割込　黒仕上げ」

18,800円（税込20,304円）
- SES-0002
品切れ

佐治武士作「影法師　240」白紙多層鋼

45,600円（税込49,248円）
- ST-K240T
伝統工芸士、佐治武士さんの人気作、白紙多層鋼刃長240mmの影法師です。鮫革に紐巻きの柄拵えで、日本刀を彷彿とさせるデザインが魅力のナイフです。全長390、刃長240、身厚6、刃巾37.5mm、重さ435g 白紙多層鋼両刃木鞘付 ※手造り品ですので多層鋼の模様や、...

品切れ
佐治武士作「影法師　210」多層鋼

43,000円（税込46,440円）
- ST-K210T
品切れ
佐治武士作「影法師　180」多層鋼

41,000円（税込44,280円）
- ST-K180T
品切れ
佐治武士作「影法師　150」多層鋼

36,700円（税込39,636円）
- ST-K150T
品切れ

佐治武士作「ゆうが（切出し）」

9,600円（税込10,368円）
- SYS-002
品切れ
佐治武士作「シカリ」

20,000円（税込21,600円）
- ST-0038
品切れ
佐治武士作「かぶと」

10,200円（税込11,016円）
- ST-0140
品切れ
佐治武士作「かげろう　240」

23,800円（税込25,704円）
- ST-KG240
品切れ

佐治武士作「かげろう　210」

22,000円（税込23,760円）
- ST-KG210
品切れ
佐治武士作「かげろう　180」

20,400円（税込22,032円）
- ST-KG180
品切れ
佐治武士作「かぐや」白紙多層鋼

20,700円（税込22,356円）
- ST-KG120
品切れ
佐治武士作　蝙蝠（バット）150

34,600円（税込37,368円）
- ST-BAT150
伝統工芸士、佐治武士さんが鍛えた、和洋折衷のナイフです。錆に強く、切れ味の良い『Ｖ金１０号ダマスカス』の刀身は黒仕上げで独特の雰囲気を持っています。その刀身に、ブラックマイカルタのハンドルを合わせた魅力的なナイフ。シリーズ最大サイズ、刃長150...

品切れ

佐治武士作　蝙蝠（バット）130

28,800円（税込31,104円）
- ST-BAT130
品切れ
佐治武士作　蝙蝠（バット）103

26,880円（税込29,030円）
- ST-BAT103
品切れ
佐治武士作　野さばき＋小刀

34,500円（税込37,260円）
- ST-NB147
品切れ
佐治武士作　野さばき

30,200円（税込32,616円）
- ST-NB146
品切れ

佐治武士作　宝刀ボーイ240

40,320円（税込43,545円）
- STHB-024
品切れ
佐治武士作　宝刀ボーイ210

37,440円（税込40,435円）
- STHB-021
品切れ
佐治武士作　宝刀ボーイ180

34,500円（税込37,260円）
- STHB-018
品切れ
佐治武士作　宝刀・二の丸　有色ダマスカス

19,200円（税込20,736円）
- ST-2N130Y
刀身に、銅や真鍮などを重ね合わせた、優美な有色ダマスカスを使用。柄と鞘には黒押型革を巻いた、やや細目の宝刀・二の丸青紙有色ダマスカスです。芯材には、青紙を使用していますので切れ味も抜群です。全長250mm、刃長135mm、身厚4mm、刃巾25mm、重さ175g、...

品切れ

佐治武士作　宝刀・藤巻　笹の葉型

17,280円（税込18,662円）
- STH-0009
品切れ
佐治武士作　宝刀・切出　大

13,400円（税込14,472円）
- STH-0004
品切れ
佐治武士作　宝刀・切出　小

11,500円（税込12,420円）
- STH-0003
品切れ
佐治武士作　宝刀・革巻　山野小刀型

17,280円（税込18,662円）
- STH-0008
人気の「山野小刀」をアレンジ。刀身に青紙と銅や真鍮などを使った鍛造有色ダマスカスを使用、独特の模様が美しい輝きを放っています。芯材には『青紙』を使っていますので、切れ味は抜群です。有色ダマスカスの刀身に、ハンドルには革紐を巻いた、魅力溢れる造...

品切れ

佐治武士作　宝刀・越前守５

20,000円（税込21,600円）
- SHE-0005
品切れ
佐治武士作　宝刀・越前守４

20,000円（税込21,600円）
- SHE-0004
品切れ
佐治武士作　宝刀・越前守３

20,000円（税込21,600円）
- SHE-0003
品切れ
佐治武士作　宝刀・越前守２

20,000円（税込21,600円）
- SHE-0002
越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士氏が、伝統的小刀【肥後守（ひごのかみ）】をモチーフに、佐治氏独特の感性を加えてアレンジ、誕生した折りたたみ式のナイフです。刀身と鞘は青紙と銅や真鍮などを使った、有色ダマスカスを使用、独特の模様が美しい輝きを放っ...

品切れ

佐治武士作　宝刀・越前守１

20,000円（税込21,600円）
- SHE-0001
品切れ
佐治武士作　宝刀・一の丸　有色ダマスカス

19,200円（税込20,736円）
- ST-IT130Y
品切れ

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