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佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ
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佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ

全長300mm
刃長175mm
刃厚2.5mm
刃幅48mm
重さ240g
刃:V金10号ニッケルダマスカス両刃
柄:鹿角
商品コード : STH-S180STGD
価格 : 27,600円(税込29,808円)
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  • 商品についての問い合わせ
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型ミガキです。

巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。
※薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。

錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作っています。
伝統的な越前打ち刃物の製法である、二枚打ちで鍛造した洋包丁。
ダイヤ鎚目をきれいに磨いた美しい刀身に、鹿角のハンドルを付けた魅力的な三徳包丁です。

洋式ナイフのデザインをうまく融合させた、佐治さんならではの包丁をぜひどうぞ!

全長300mm、刃長175mm、刃厚2.5mm、刃幅48mm、240g、V金10号ニッケルダマスカス両刃、ハンドル鹿角

※手造り品ですので細かい仕様・ダマスカス模様や鹿角の色合いなどは、それぞれ画像と違うことがございます。
どうぞご了承下さい。

※両刃造りですので、必ず両刃で研いで下さい。


  • 牛刀より巾広の三徳型です。
    ダマスカスミガキダイヤ仕上げの刀身

  • 裏:両刃造りです。
    こちらにもダマスカス独特の模様が出ています。

  • 鹿角はそれぞれ出来上がり時により変わります。

佐治作の包丁

佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 剣型180 スタッグ

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27,600円(税込29,808円)

佐治武士作 青紙有色ダマスカス 菜切り170 ブラックマイカルタ

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36,000円(税込38,880円)

佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀210 グリーンマイカルタ

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31,800円(税込34,344円)

佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀210 スタッグ(鹿角)ミガキ

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31,800円(税込34,344円)

佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁210アイアンウッド』〜Saji SRS13 Kiritsuke210

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45,800円(税込49,464円)

佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り170 グリーンマイカルタ

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27,600円(税込29,808円)

佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り170 スタッグ

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27,600円(税込29,808円)

佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀240スタッグ

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45,000円(税込48,600円)

佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀180スタッグ

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38,000円(税込41,040円)

佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀210スタッグ

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40,800円(税込44,064円)

佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 グリーンマイカルタ

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27,600円(税込29,808円)

佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)

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27,600円(税込29,808円)

佐治武士作 丸鹿角ハンドル カスタム牛刀180

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25,000円(税込27,000円)

佐治武士作 丸鹿角ハンドル カスタム牛刀240

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51,800円(税込55,944円)

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34,000円(税込36,720円)

佐治武士作 R2粉末ハイス ダマスカス三徳 丸鹿角ハンドル

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43,000円(税込46,440円)

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佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀180 グリーンマイカルタ

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27,600円(税込29,808円)

佐治武士作 ニッケルダマスカス 牛刀150 ブラックマイカルタ

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26,600円(税込28,728円)

佐治武士作 R2粉末ハイス ダマスカス三徳 アイアンウッド〜Saji Takeshi R2damascus Santoku With Iron Wood

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48,000円(税込51,840円)

佐治武士作 R2粉末ハイス ダマスカス 牛刀180 アイアンウッド

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46,000円(税込49,680円)

佐治武士作 粉末ハイス ダマスカス カスタム牛刀210 アイアンウッド

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58,000円(税込62,640円)

佐治武士作 蒔絵牛刀210

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80,000円(税込86,400円)

佐治武士作 蒔絵牛刀240

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90,000円(税込97,200円)

佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀210 アイアンウッドハンドル

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42,500円(税込45,900円)

佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀240 アイアンウッドハンドル

佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀240 アイアンウッドハンドル

46,000円(税込49,680円)

佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀180 アイアンウッドハンドル

佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀180 アイアンウッドハンドル

40,000円(税込43,200円)



銃刀法の案内


★銃砲刀剣類所持等取締法(銃刀法)により、業務その他正当な理由による場合を除いて、刃体の長さが6センチメートルをこえる刃物の携帯は禁止されています。
違反した場合、2年以下の懲役又は、30万円以下の罰金に処せられることとなっていますのでご注意下さい。

さらに、軽犯罪法では、刃長にかかわらず、「正当な理由がなくて刃物、鉄棒その他人の生命を害し、又は人の身体に重大な害を加えるのに使用されるような器具を隠して携帯していた者」について、拘留または科料に処せられることとなっています。

キャンプ、釣り、狩猟等で携帯される場合も、フィールドにはいるまでの移動の際は、必ずザッグの中に入れ、街中では絶対に裸で所持されませんよう、お願い致します。

尚、お買上げの際に身分証明書類のご呈示を、お願いすることがございますので、ご了承下さい。
また、 ご購入をお断りすることがありますことご了承下さい。
※ご注文の際、必ず生年月日をご記入下さい。

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