シェフ御用達！切れ味抜群洋包丁・肉切り包丁通販のコーナー

正広別作　骨透（サバキ・解体包丁）角　中　150木柄【即日出荷品】

4,500円（税込4,950円）

正広別作　筋引 8寸 240mm　木柄【即日出荷品】

7,500円（税込8,250円）

ミソノ　モリブデン鋼牛刀　サーモン型180 【特価品】

10,200円（税込11,220円）

兼秀別作　平切（牛刀）9寸270mm　ステンレスKB440鋼 PT柄（抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル）

8,700円（税込9,570円）

正広別作　骨透（サバキ）丸　中　150　Ｐ柄（HACCP対応樹脂ハンドル）【即日出荷品】

4,500円（税込4,950円）

グランドシェフＳＰ牛刀　240

20,490円（税込22,539円）

ミソノUX-10牛刀180

21,150円（税込23,265円）

堺石藤　V金1号牛刀180ピット仕上げ

17,440円（税込19,184円）

Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目洋包丁(20)

V金10号　ダマスカス１７層鎚目包丁(3)

INOX Proオールステンレス洋包丁(6)

貞宗　モリブデン鋼洋包丁(4)

包丁雑貨(35)

全435件

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商品名
製造元

ビクトリノックス　棒ヤスリ 78613　細目　丸30cm

8,550円（税込9,405円）
スイスビクトリノックス社のスチール棒（シャープナー）丸、細目です。ビクトリノックスの標準タイプ（78523）などに比べるとやや細目で、バローベと同じぐらいのヤスリ目になっています。ハンドルが太めで握りやすく、ヤスリとの境目に金属が付いており、ドラ...

売り切れ

品切れ
堺孝行　ダマスカス45層ミラー仕上げ　牛刀210

12,000円（税込13,200円）
45層になったダマスカス鋼の刀身を、美しく鏡面仕上げにした魅力溢れる牛刀210mmです。家庭用ではやや大きめのサイズですが、男性が趣味の料理等で、お肉やキャベツの固まりなどを切るのにはピッタリですね。 ※両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い...

品切れ
堺孝行　ダマスカス45層ミラー仕上げ　牛刀180

11,000円（税込12,100円）
家庭用や、趣味の料理に使いやすいサイズの牛刀180です。三徳型よりやや細身ですが、その分取り回しやすく、お肉・野菜・魚など万能に使えます。一般的なご家庭の料理でしたら、これ１丁でほぼこなせます。 ※両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い...

品切れ
グレステン一体型牛刀21cm　721TM

19,200円（税込21,120円）
刃長210mm、切れ味抜群で衛生的なオールステンレス一体型の牛刀です。プロ用では少し小さめ、ご家庭用ではやや大きめですが、使いやすいサイズの牛刀です。世界のシェフが愛用するグレステン包丁！日本はもとより、世界中のホテルや一流レストランで高い評価を受...

品切れ

グレステン一体型牛刀24cm　724TM

22,000円（税込24,200円）
刃長240mm、切れ味抜群で衛生的なオールステンレス一体型の牛刀です。

品切れ
グレステン一体型牛刀30cm　730TM

32,600円（税込35,860円）
刃長300mm、切れ味抜群で衛生的なオールステンレス一体型の牛刀です。プロ用大きめサイズの牛刀です。世界のシェフが愛用するグレステン包丁！日本はもとより、世界中のホテルや一流レストランで高い評価を受ける名品です。 ★新素材「ACUTO440」でさらに切れ味...

品切れ
グレステン一体型筋引24cm　724TSM

20,300円（税込22,330円）
品切れ
グレステン一体型筋引27cm　727TSM

24,650円（税込27,115円）
品切れ

ミソノUX-10 骨スキ角型145

24,960円（税込27,456円）
刃渡り145 mmの骨透き（サバキ）包丁角型です。ミソノは、名刀関の孫六で有名な刃物の町「関」で、プロ用の包丁を鍛え続けてきた有名メーカーです。そのミソノが作る、プロ用最高峰シリーズがこの【UXlO】シリーズです。【UXlO】の特長 EUスウェーデン鋼の最...

品切れ
グレステン牛刀鍔付33cm 733TK

39,600円（税込43,560円）
品切れ
ミソノUX-10牛刀210

22,970円（税込25,267円）
刃渡り210mm、ご家庭用や趣味の料理人にはやや大きめサイズの牛刀です。またプロの方には使いやすく1丁あると便利なサイズです。牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、魚の切り身など、幅広く万能にお使い頂けます。 ※冷凍食品や骨など、かたい物は切らないで下...

品切れ
グレステン牛刀鍔付36cm 736TK

46,600円（税込51,260円）
品切れ

ミソノUX-10牛刀240

30,960円（税込34,056円）
刃渡り240mm、プロ用サイズの牛刀です。牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、魚の切り身など、幅広く万能にお使い頂けます。 ※冷凍食品や骨など、かたい物は切らないで下さい。ミソノは、名刀関の孫六で有名な刃物の町「関」で、プロ用の包丁を鍛え続けてきた...

品切れ
グレステン筋引鍔付24cm 724TSK

20,300円（税込22,330円）
品切れ
ミソノUX-10筋引270

33,090円（税込36,399円）
刃渡り270mm、長めの筋引包丁です。文字通り、肉の筋を切り取ったり、切り身やスライスしたりと幅広くお使い頂けます。 ※冷凍食品や骨など、かたい物は切らないで下さい。ミソノは、名刀関の孫六で有名な刃物の町「関」で、プロ用の包丁を鍛え続けてきた有名メ...

品切れ
グレステン牛刀21cm　木柄ツバ付　721TK

17,600円（税込19,360円）
刃長210mm、切れ味抜群、手になじみ握りやすい木柄ツバ付右利き用です。プロ用では少し小さめ、ご家庭用ではやや大きめですが、使いやすいサイズの牛刀です。世界のシェフが愛用するグレステン包丁！日本はもとより、世界中のホテルや一流レストランで高い評価を...

品切れ

ミソノUX-10牛刀270

34,710円（税込38,181円）
刃渡り270mm、プロ用サイズの牛刀です。牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、魚の切り身など、幅広く万能にお使い頂けます。 ※冷凍食品や骨など、かたい物は切らないで下さい。ミソノは、名刀関の孫六で有名な刃物の町「関」で、プロ用の包丁を鍛え続けてき...

品切れ
グレステン筋引鍔付27cm 727TSK

24,650円（税込27,115円）
品切れ
ミソノUX-10ペティナイフ120

14,770円（税込16,247円）
刃渡り120mm、小ぶりで使いやすいペティナイフです。ミソノは、名刀関の孫六で有名な刃物の町「関」で、プロ用の包丁を鍛え続けてきた有名メーカーです。そのミソノが作る、プロ用最高峰シリーズがこの【UXlO】シリーズです。【UXlO】の特長 EUスウェーデン鋼...

品切れ
グレステンホネスキ鍔付15cm415TK

13,200円（税込14,520円）
品切れ

グレステン筋引鍔なし24cm 724TS

13,200円（税込14,520円）
品切れ
ミソノUX-10ペティナイフ130

15,180円（税込16,698円）
刃渡り130mm、切れ味がよくとても使いやすいペティナイフです。ミソノは、名刀関の孫六で有名な刃物の町「関」で、プロ用の包丁を鍛え続けてきた有名メーカーです。そのミソノが作る、プロ用最高峰シリーズがこの【UXlO】シリーズです。【UXlO】の特長 EUス...

品切れ
グレステンガラスキ鍔付20cm420TK

20,300円（税込22,330円）
品切れ
グレステン牛刀鍔付27cm 727TK

26,400円（税込29,040円）
品切れ

グレステン筋引鍔なし27cm 727TS

17,600円（税込19,360円）
品切れ
ミソノUX-10ペティナイフ150

15,580円（税込17,138円）
刃渡り150mm、やや長めのペティナイフです。ミソノは、名刀関の孫六で有名な刃物の町「関」で、プロ用の包丁を鍛え続けてきた有名メーカーです。そのミソノが作る、プロ用最高峰シリーズがこの【UXlO】シリーズです。【UXlO】の特長 EUスウェーデン鋼の最高...

品切れ
グレステン牛刀鍔付30cm 730TK

32,600円（税込35,860円）
品切れ
ミソノUX-10牛刀300

44,530円（税込48,983円）
刃渡り300mm、プロ用サイズでもやや大きめの牛刀です。お肉のかたまりや、キャベツを丸ごと刻むなど大きな食材を切るのにピッタリです。 ※冷凍食品や骨など、かたい物は切らないで下さい。ミソノは、名刀関の孫六で有名な刃物の町「関」で、プロ用の包丁を鍛え...

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折りたたみ　ステーキナイフ　Ｄ２　Ｇ10ハンドル

17,800円（税込19,580円）
持ち運びに便利な、折りたたみ式のステーキナイフです！流れるような美しいデザインの刀身は、ハンドル部分にしまうことが出来、伸ばした時にはライナーロックシステムにより、しっかり固定されますので、安心してお使い頂けます。切れ味の良いＤ２鋼の刀身を美し...

品切れ
折りたたみ　ステーキナイフ　Ｄ２青チタン・カーボンハンドル

12,600円（税込13,860円）
持ち運びに便利な、折りたたみ式のステーキナイフです！流れるような美しいデザインの刀身は、ハンドル部分にしまうことが出来、伸ばした時にはライナーロックシステムにより、しっかり固定されますので、安心してお使い頂けます。切れ味の良いＤ２鋼にチタンコー...

品切れ
グレステンプロティナイフ25cm 025TK

19,840円（税込21,824円）
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グレステンプロティSナイフ21cm 021TSK

14,960円（税込16,456円）
品切れ