青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
堺孝行 焔 紅蓮 青二鋼 黒打ち鎚目 切付牛刀(剣型牛刀)22536,000円(税込39,600円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
トップ > 包丁 > 和包丁
伝統が息づく和包丁の世界 ツヤのある切り口、角の立った美味しい刺身を引く、柳刃包丁、魚をさばく出刃包丁、むく刻む、 それぞれの用途に合わせて鋼を炎で熱し、丹念に叩いて鍛えられた和包丁には独特の美しさと、 繊細な素材の味を引き出す世界最高の切れ味があります。
焔(ほむら)青二鋼剣型
青紙スーパー割込黒鎚目
飛燕 剣先柳刃青二鏡面
ダマスカス切付柳刃両刃
グランドシェフ切付柳刃
青二鋼ダマスカス 青龍 剣型柳刃
堺孝行白一鋼「白虎」
堺孝行 青二鋼鏡面研
堺孝行青二鋼
堺孝行 特上白二鋼鏡面
堺孝行 特上 白二鋼
堺孝行 本霞研
堺孝行 霞研水牛柄
堺孝行 シェフ 銀三鋼
堺孝行 霞研
堺孝行 白紙多層鋼
イノックス モリブデン
モリブデン抗菌PC柄
INOXなないろPC柄
堺孝行 四季彩
INOX【白銀】鏡面仕上げ
グランドシェフ 和
青紙多層鋼【浮雲】
水野鍛錬所 源昭忠青鋼DX
水野鍛錬所 源昭忠本鍛錬
酔心 INOX本焼
正本・八層打 玉青鋼
正本 本霞・玉青鋼
全558件
青二鋼墨流し【浮雲】柳刃300
39,800円(税込43,780円)
青二鋼墨流し【浮雲】出刃150
28,000円(税込30,800円)
青二鋼墨流し【浮雲】出刃165
29,800円(税込32,780円)
青二鋼墨流し【浮雲】出刃180
34,000円(税込37,400円)
島谷包丁工房 青二鋼墨流し【浮雲】 柳刃210
堺孝行 イノックス 出刃135 左用
26,600円(税込29,260円)
堺孝行 イノックス 出刃150 左用
29,900円(税込32,890円)
堺孝行 イノックス 出刃165 左用
42,700円(税込46,970円)
堺孝行 イノックス 出刃180 左用
36,200円(税込39,820円)
堺孝行 イノックス 出刃210 左用
51,100円(税込56,210円)
堺孝行 イノックス 柳刃210 左用
19,700円(税込21,670円)
堺孝行 イノックス 柳刃240 左用
22,300円(税込24,530円)
堺孝行 イノックス 柳刃270 左用
27,900円(税込30,690円)
堺孝行 イノックス 柳刃300 左用
30,600円(税込33,660円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃150 左用
48,600円(税込53,460円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃165 左用
58,900円(税込64,790円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃180 左用
69,800円(税込76,780円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃195 左用
78,200円(税込86,020円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃210 左用
84,100円(税込92,510円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210 左用
56,800円(税込62,480円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃240 左用
48,720円(税込53,592円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃270 左用
58,200円(税込64,020円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃300 左用
73,100円(税込80,410円)
堺孝行 青二鋼 出刃135 左用
60,600円(税込66,660円)
堺孝行 青二鋼 出刃150 左用
65,700円(税込72,270円)
堺孝行 青二鋼 出刃165 左用
堺孝行 青二鋼 出刃180 左用
78,000円(税込85,800円)
堺孝行 青二鋼 出刃195 左用
93,400円(税込102,740円)
堺孝行 青二鋼 出刃210 左用
107,500円(税込118,250円)
堺孝行 青二鋼 柳刃210 左用
62,900円(税込69,190円)
堺孝行 青二鋼 柳刃240 左用
66,900円(税込73,590円)
堺孝行 青二鋼 柳刃270 左用
74,300円(税込81,730円)
堺孝行 青二鋼 柳刃300 左用
84,900円(税込93,390円)
堺孝行 青二鋼 柳刃330 左用
104,300円(税込114,730円)
堺孝行 特上 出刃135 左用
40,900円(税込44,990円)
堺孝行 特上 出刃150 左用
44,400円(税込48,840円)
堺孝行 特上 出刃165 左用
46,900円(税込51,590円)
堺孝行 特上 出刃180 左用
52,200円(税込57,420円)
堺孝行 特上 出刃195 左用
62,500円(税込68,750円)
堺孝行 特上 出刃210 左用
72,000円(税込79,200円)
堺孝行 特上 柳刃180 左用
40,600円(税込44,660円)
堺孝行 特上 柳刃210 左用
43,700円(税込48,070円)
堺孝行 特上 柳刃240 左用
46,400円(税込51,040円)
堺孝行 特上 柳刃270 左用
51,400円(税込56,540円)
堺孝行 特上 柳刃300 左用
58,000円(税込63,800円)
堺孝行 本霞研 出刃120 左用
28,600円(税込31,460円)
堺孝行 本霞研 出刃135 左用
31,000円(税込34,100円)
堺孝行 本霞研 出刃150 左用
33,200円(税込36,520円)
堺孝行 本霞研 出刃165 左用
37,000円(税込40,700円)
堺孝行 本霞研 出刃180 左用
39,900円(税込43,890円)
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。