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佐治武士作　Ｖ金10号金色ダマスカス包丁

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お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
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e刃物．com店主櫻井　博司
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家庭用包丁

e刃物.com【家庭用包丁】通販コーナー！毎日の料理が楽しくなる素敵な包丁を通販いたします!

鶏肉がうまく切れない、キュウリが繋がって切れてしまう、など切れない包丁でお悩みのあなた！
毎日のお料理にはこれ！
あのタレントさんのように、料理人のように、スパスパ切りたい！と包丁お捜しのあなた！
あなたの包丁のお悩みを解決する、e刃物.com【家庭用包丁】通販のコーナーです。
使いやすくて切れ味抜群の家庭用包丁を、店主が厳選してご案内いたします。



佐治武士作【Ｖ金10号金色ダマスカス包丁】

おすすめ・人気シリーズ

三徳包丁おすすめベスト３
切れ味抜群！青紙スーパー本割込
明日お届けします。
　　　

家庭用包丁カテゴリー一覧

家庭用包丁　商品一覧

全303件

  • 佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀240　スタッグ

    佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀240　スタッグ

    39,600円（税込43,560円）

    品切れ

  • 佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀180スタッグ

    佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀180スタッグ

    38,000円（税込41,800円）

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。 使いやすいサイズの牛刀180です。 銅や真鍮などを重ね合わせた有色ダマスカスの美しい刀身は、芯材に青鋼を使って丹念に鍛えていますので、切れ味も抜群。 ハンドル...

    品切れ

  • 佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀210スタッグ

    佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀210スタッグ

    40,800円（税込44,880円）

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。 やや大きめサイズの牛刀210です。 このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。 銅や真鍮などを重ね合わせた有色...

    品切れ

  • 佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀240スタッグ

    佐治武士作　青紙有色ダマスカス　牛刀240スタッグ

    45,000円（税込49,500円）

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、青紙有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。 大きめサイズの牛刀240です。 本来プロ用のサイズですが、趣味の料理人にも愛用されている牛刀です。 このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざ...

    品切れ

  • グレステンペティ鍔付14cm 014TK

    グレステンペティ鍔付14cm 014TK

    9,680円（税込10,648円）

    品切れ

  • グレステンホームペティ鍔付14cm 814TUK

    グレステンホームペティ鍔付14cm 814TUK

    9,680円（税込10,648円）

    ユニークな形が人気の、ホームペティ814TUK アップハンドルで食材を切るときに、手がまな板に当たらないようになっています。 慣れるまで、リンゴの皮むきなどは、ちょっと戸惑うかも知れませんが、 使い慣れるともう手放せない！そんな使いやすさがあります。 世...

    品切れ

  • グレステン一体型816TMM　包丁ケースセット

    グレステン一体型816TMM　包丁ケースセット

    32,000円（税込35,200円）

    ■グレステン一体型三徳17cm 816TMM ■グレステン一体型ペティ12cm 012TM グレステンのオールステンレス一体型ホームナイフの中でもっとも使いやすく、人気のある17cm三徳型816TMMと、 12cmのペティナイフ012TMを、セットに、持ち運びに便利なアタッシュケースに収納...

    品切れ

  • グレステン一体型819TMM　包丁ケースセット

    グレステン一体型819TMM　包丁ケースセット

    33,600円（税込36,960円）

    ■グレステン一体型三徳19cm 819TMM ■グレステン一体型ペティ14cm 014TM 人気のある万能タイプ819TMMとペティナイフ014TMのセットを、持ち運びや保管に便利なコンパクトタイプの アタッシュケースに収納致しました。 ケースは国産品ですので、高級感があり、知人や...

    品切れ

  • グレステン一体型ホームナイフ17cm 816TMM　三徳

    グレステン一体型ホームナイフ17cm 816TMM　三徳

    15,000円（税込16,500円）

    一番人気！使いやすい三徳型です。 同じ17cmの817TMMより、刃幅が狭く細身で818TMMの先を丸めた感じ。 軽くて取り回しの楽な包丁です。 全長290mm、刃長170mm、刃幅42mm、刃厚1.7mm、重さ160g 世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、...

    品切れ

  • グレステン一体型ホームナイフ17cm 817TMM

    グレステン一体型ホームナイフ17cm 817TMM

    16,000円（税込17,600円）

    刃長170mm、816より幅広の三徳型です。 世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。 だから、切れ味はプロの物と一緒です。 ★新素材「ACUTO440」でさらに切れ味アップ！ ...

    品切れ

  • グレステン一体型ホームナイフ19cm 818TMM

    グレステン一体型ホームナイフ19cm 818TMM

    16,000円（税込17,600円）

    刃長190mm、細身で使いやすいオールステンレス一体型の牛刀です。 世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。 だから、切れ味はプロの物と一緒です。 ★新素材「ACUTO440...

    品切れ

  • グレステンMタイプ一体型ホームペティ14cm 814TUMM

    グレステンMタイプ一体型ホームペティ14cm 814TUMM

    12,500円（税込13,750円）

    ユニークな形が人気の、ホームペティ814TUMM アップハンドルで食材を切るときに、手がまな板に当たらないようになっています。 慣れるまで、リンゴの皮むきなどは、ちょっと戸惑うかも知れませんが、 使い慣れるともう手放せない！そんな使いやすさがあります。 ...

    品切れ

  • グレステン牛刀型19cm818T

    グレステン牛刀型19cm818T

    8,240円（税込9,064円）

    刃長190mm、細身で使いやすいグレステン木柄牛刀型です。 軽くて使いやすく、手になじむ木柄タイプです。 お肉、野菜と万能にお使いいただけます。 キャベツやお肉の塊をざっくりと切りたい方に！ぜひどうぞ！ 世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイ...

    品切れ

  • グレステン牛刀型鍔付19cm818TK

    グレステン牛刀型鍔付19cm818TK

    12,800円（税込14,080円）

    品切れ

  • グレステン三徳型17cm816T

    グレステン三徳型17cm816T

    7,760円（税込8,536円）

    品切れ

  • グレステン三徳型17cm　木柄ツバ付　816TK

    グレステン三徳型17cm　木柄ツバ付　816TK

    12,000円（税込13,200円）

    一番人気！使いやすい三徳型です。 同じ17cmの817より刃幅が狭く、細身で818の先を丸めた感じです。 ツバ付木柄ハンドルはしっかり手になじみ、とても取り回しの楽な包丁です。 全長290mm、刃長170mm、刃幅41.5mm、刃厚1.7mm、重さ165g 世界のプロが愛用するグレ...

    品切れ

  • グレステン洋包丁鍔付21cm821TK

    グレステン洋包丁鍔付21cm821TK

    16,000円（税込17,600円）

    品切れ

  • 越前打刃物　タケフナイフビレッジ　エクセクター12P

    越前打刃物　タケフナイフビレッジ　エクセクター12P

    7,500円（税込8,250円）

    刃渡り12cmの使いやすいペティナイフです。 エクセクターは、刃部からグリップまでを一体化し、衛生的で斬新なデザインを実現した近代的なキッチンナイフ。 もちろん、魅力はデザインだけではなく、武生特殊鋼の技術陣により「タケフナイフ」シリーズのために開発...

    品切れ

  • 越前打刃物　タケフナイフビレッジ　クレウス12P

    越前打刃物　タケフナイフビレッジ　クレウス12P

    7,500円（税込8,250円）

    刃渡り12cmの使いやすいペティナイフです。 刀身から継ぎ目なく付けられた、一体型ハンドルは握りやすく、衛生的です。 クレウスは、刃部からグリップまでを一体化し、衛生的で斬新なデザインを実現。 アメリカID誌（Magazine of Industirial Design）のデザイナ...

    品切れ

  • ダマスカス銀三鋼割込　三徳包丁180

    ダマスカス銀三鋼割込　三徳包丁180

    24,320円（税込26,752円）

    錆びに強い『銀三鋼』を鍛造「山塚尚剛」が鍛えたダマスカス三徳包丁180です。 かなり早い時期から錆びに強く、鋼に優るとも劣らない切れ味を持つ、ステンレス特殊鋼である『銀三鋼』を使用した包丁を、作ってきた山塚尚剛氏。 シェフ和包丁として、数々の調理人...

    品切れ

  • 野村和生作　白紙多層鋼　カスタム牛刀180

    野村和生作　白紙多層鋼　カスタム牛刀180

    21,600円（税込23,760円）

    株式会社佐治打刃物社長 野村和生さんが、鍛えたカスタム包丁です。 切れ味を重視して、白紙多層鋼を鍛造して造っています。 握りやすく工夫がこらされた独特の形状をしたハンドルには、レッドマイカルタを使用 水濡れなどにも強く、耐久性があります。 全長303mm...

    品切れ

  • グレステン一体型ホームペティ14cm　左用　814TUMML

    グレステン一体型ホームペティ14cm　左用　814TUMML

    16,250円（税込17,875円）

    ユニークな形が人気の、一体型ホームペティ814左利き用です。 アップハンドルで食材を切るときに、手がまな板に当たらないようになっています。 慣れるまで、リンゴの皮むきなどは、ちょっと戸惑うかも知れませんが、 使い慣れるともう手放せない！そんな使いやすさ...

    品切れ


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。

★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

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