あなたにぴったりの包丁が見つかります！【e刃物com】家庭用包丁通販のコーナー

堺孝行　黒影　剣型（切付型）三徳　Ｖ金10号鎚目フッ素加工和式包丁

22,640円（税込24,904円）

青紙スーパー　本割込　三徳包丁　ツバ付

13,000円（税込14,300円）

堺孝行　Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目　和式剣型三徳

18,640円（税込20,504円）

西田刃物工房　大祐作　白一号本割込　剣型牛刀180　ウオールナット八角柄付

19,800円（税込21,780円）

堺石藤　青鋼本割込　三徳包丁　ツバ付

10,600円（税込11,660円）

e刃物別誂　オリジナル冷凍包丁・パン切り　波刃【即日出荷品】

4,500円（税込4,950円）

堺孝行　焔　紅蓮　青二鋼　黒打ち鎚目　菜切180

32,500円（税込35,750円）

【バーベキューシェフ】折りたたみ　三徳型　キャンプ包丁

4,300円（税込4,730円）

三徳包丁のコーナー(37)

家庭用おすすめベスト３！(9)

青紙スーパー本割込(7)

堺孝行　青紙スーパー割込黒鎚目包丁(10)

堺孝行　33層槌目ダマスカス　Ｖ金10号割込包丁(39)

Ｖ金10号ダマスカス33層和式包丁(16)

堺孝行　グランドシェフ・ダマスカス(6)

ダマスカス33層鎚目シグネチャーユーティリティ(7)

堺孝行【黒影】Ｖ金10号鎚目フッ素加工和式包丁(6)

V金10号　ダマスカス１７層鎚目包丁(2)

土井逸夫作「焔　和式包丁・カスタムナイフ」(10)

【バーベキューシェフ】折りたたみ包丁(17)

MOKA　ステンレス一体型包丁(2)

堺石藤　桜印　日本鋼シリーズ(2)

全267件

並び替え：
新着
価格
商品名
製造元

MOKA モリブデンバナジウム鋼一体型ペティナイフ130

4,500円（税込4,950円）
野菜や果物の皮むき、切り分けやちょっとした細工など、とても使いやすいペティナイフです。モリブデン鋼の刀身と、刃からハンドルにかけての一体型の流れるようなラインが美しいナイフです。このMOKAステンレス一体型包丁は、国際的工業デザイナー川上元美氏と...

品切れ
日野浦刃物工房　味方屋作三徳包丁　黒

18,600円（税込20,460円）
手造りにこだわる、新潟県三条の鍛冶工房『日野浦刃物工房』が鍛えた、【味方屋作】（あじかたやさく）シリーズの包丁です。軟鉄に白紙を割込、丹念に鍛え、焼き入れした三徳型包丁。こちらは、シンプルな黒仕上げです。柄には、水牛口輪付の朴を使用、しっくり...

品切れ
日野浦刃物工房　味方屋作和ペティ　ミガキ

15,800円（税込17,380円）
こちらは、使いやすいサイズの、和ペティ型ミガキです。ちょっとした、細工や小物を切るのにピッタリの包丁ですが、一般的な洋包丁のペティナイフと違い、刃幅がありますので意外とこれ１丁で、いろいろな料理がこなせたりします。全長275、刃渡り135、身厚2.5、...

品切れ
日野浦刃物工房　味方屋作和ペティ　黒

15,600円（税込17,160円）
こちらは、使いやすいサイズの、ペティ型です。ちょっとした、細工や小物を切るのにピッタリの包丁ですが、一般的な洋包丁のペティナイフと違い、刃幅がありますので意外とこれ１丁で、いろいろな料理がこなせたりします。全長275、刃渡り140、身厚3、刃幅32mm ...

品切れ

穴明き子供用包丁「舞花」

3,400円（税込3,740円）
全長235mm、刃渡り125mmで、72gと軽く、お子様用の包丁として、またペティナイフとしてもお使い頂ける小包丁です。果物の皮むきなどちょっとした用途にもすごく使いやすいです。刃には、錆びにくくよく切れる『モリブデンバナジウム鋼』を使用。かわいい花柄模...

品切れ
堺孝行　青二鋼　三徳包丁

16,560円（税込18,216円）
お肉・野菜・魚の切り身など、ご家庭では万能に使える三徳型です。刃長約180mmは家庭用包丁では最も使い易いサイズです。青二鋼の総鋼（そうはがね）製ですので、研ぎ込むほどによく切れ、すばらしい切れ味が持続致します。錆びてもいいから、しっかり研げて、...

品切れ
堺孝行　焔（ほむら）　青二鋼　切付牛刀（剣型牛刀）225

105,000円（税込115,500円）
堺・鍛冶士と研ぎ師、二人の職人が作り上げた薄刃の逸品！刃長225mm、独特の形状をした剣型牛刀両刃です。堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、軟鉄に安来青紙二号鋼を割込鍛接し、丹念に鍛え、さらに研ぎ士山塚光雄氏が、極限の薄さまで研ぎ上げた薄...

品切れ
堺孝行　焔（ほむら）　青二鋼　剣型（切付型）三徳195

89,000円（税込97,900円）
堺・鍛冶士と研ぎ師、二人の職人が作り上げた薄刃の逸品！刃長195mm、独特の形状をした剣型三徳両刃です。堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、軟鉄に安来青紙二号鋼を割込鍛接し、丹念に鍛え、さらに研ぎ士山塚光雄氏が、極限の薄さまで研ぎ上げた薄刃・...

品切れ

ダマスカス銀三鋼割込　和三徳包丁180

40,240円（税込44,264円）
錆びに強い『銀三鋼』を鍛造「山塚尚剛」が鍛えたダマスカス三徳包丁180です。かなり早い時期から錆びに強く、鋼に優るとも劣らない切れ味を持つ、ステンレス特殊鋼である『銀三鋼』を使用した包丁を、作ってきた山塚尚剛氏。シェフ和包丁として、数々の調理人...

品切れ
堺孝行　青二鋼　黒打菜切170

17,840円（税込19,624円）
昔ながらの、切れ味の良い青二鋼の黒打ち菜切り包丁です。両刃造りで、幅広の形はその名の通り野菜をきざんだり、皮をむいたりするのにピッタリの包丁です。堺の熟練職人が青二鋼を丹念に鍛えた菜切り包丁、黒うちの刀身にウォールナットのハンドルを付けた魅力あ...

品切れ
日野浦刃物工房　味方屋作　『ミニナイフ・カッティングボード　セット　Ｌ』

8,900円（税込9,790円）
新潟県三条市の鍛冶工房『日野浦刃物工房』が鍛えた、【味方屋作】（あじがたやさく）シリーズ。ミニナイフとカッティングボードＬのセットです。ナイフは、ステンレスにV金10号を挟み込んだ素材を丹念に鍛え、研ぎ上げています。切れ味が良く、また錆びにくいの...

品切れ
土井逸夫作　カスタムナイフ　小天狗80

14,800円（税込16,280円）
堺の包丁鍛冶が鍛えた人気「カスタムナイフ」の新作！堺の鍛冶士土井逸夫さんが鍛えた、小ぶりの和式ナイフ「小天狗」です。切れ味のいい炭素鋼（SK）を丹念に鍛え上げた黒打ち両刃のナイフは、共柄で飽きのこないシンプルな造り。刃渡り80mm、全長155mmと小ぶ...

品切れ

佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀210』黒合板ハンドル

37,000円（税込40,700円）
【現在品切れ中です】申し訳ございませんが、こちらの商品は現在品切れしております。同じ佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀210』をお探しでしたら、こちらの商品もおすすめです。▼ こちらもおすすめ ▼佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀210』赤合板ハンド...

品切れ
堺孝行　Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目　剣型牛刀180

15,520円（税込17,072円）
e刃物オリジナル！剣型三徳160や剣型牛刀190よりかなり細身の剣型牛刀180mmです。細身で取り回しやすく、お肉・野菜・魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ１丁でほぼこなせます。細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆び...

品切れ
堺孝行　ステンレス子供用包丁ブルー

3,920円（税込4,312円）
品切れ
野村和生作　白紙多層鋼　カスタム牛刀180

21,600円（税込23,760円）
株式会社佐治打刃物社長野村和生さんが、鍛えたカスタム包丁です。切れ味を重視して、白紙多層鋼を鍛造して造っています。握りやすく工夫がこらされた独特の形状をしたハンドルには、レッドマイカルタを使用水濡れなどにも強く、耐久性があります。全長303mm...

品切れ

片山雄太作　竹三徳　桜ぼかし　Ｖ金10号ニッケルダマスカス

35,000円（税込38,500円）
Ｖ金10号ニッケルダマスカス三徳！切れ味抜群！お手入れ楽々の美しい包丁！佐治打刃物所属の越前鍛冶職人片山雄太さんが、鍛えたカスタム三徳包丁です。刀身に桜の花を散らしたようなボカシを入れた、魅力溢れる包丁。当店特注のこの包丁は、刀身に白紙ではなく...

品切れ